Φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο: μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία για το πώς να μαγειρεύετε νόστιμα και γρήγορα

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Αρωματικό φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο: μια συνταγή για το τέλειο δείπνο

Ακόμα και τα αγαπημένα σας πιάτα είναι μερικές φορές βαρετά. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε να κάνετε τις δικές σας προσαρμογές στη συνταγή ή να προετοιμάσετε το πιάτο με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο. Ας πάρουμε το συνηθισμένο φαγόπυρο και κοτόπουλο. Μπορείτε να βράσετε το χυλό και να τηγανίσετε το κρέας ξεχωριστά, αλλά είναι πολύ καλύτερο να συνδυάσετε τα τρόφιμα μαζί, να τα συμπληρώσετε με ζουμερά λαχανικά και αρωματικά μπαχαρικά και στη συνέχεια να ψήσετε στο φούρνο. Διαποτισμένο σε ζωμό κοτόπουλου και χυμό λαχανικών, το κουάκερ αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο και ορεκτικό.

Βήμα προς βήμα συνταγή για φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο

Ποτέ δεν σκέφτηκα εάν είναι δυνατόν να μαγειρέψουμε φαγόπυρο με άλλο τρόπο από το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Το ενδιαφέρον μου για τη δημιουργία πιάτων στο φούρνο αυξάνεται καθημερινά, γι 'αυτό αποφάσισα να δω αν υπάρχουν συνταγές για το μαγείρεμα αρωματικών δημητριακών προσαρμοσμένων για αυτόν τον υπέροχο βοηθό κουζίνας. Όπως αποδείχθηκε, υπάρχουν τέτοιες επιλογές, με μεγάλο αριθμό. Ένα από αυτά έχει ήδη δοκιμαστεί επανειλημμένα από το νοικοκυριό μου και περιλαμβάνεται στη λίστα των αγαπημένων μου μεσημεριανών πιάτων.

Συστατικά:

• 4 κνήμες κοτόπουλου.
• 300 g φαγόπυρου.
• 2 κρεμμύδια
• 1 καρότο
• 2 ml νερού.
• 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ηλιέλαιο;
• αποξηραμένα βότανα για γεύση.
• αλάτι για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα κνήμες κοτόπουλου.

   

   Οι κνήμες κοτόπουλου μπορούν να αντικατασταθούν με μηρούς ή άλλα κομμάτια κοτόπουλου

2. Κόψτε τα λαχανικά. Κόψτε το κρεμμύδι σε τέταρτα δαχτυλιδιών, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.

   

   Κόψτε τα λαχανικά με τον τρόπο που θέλετε να το κάνετε

3. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε τηγάνι, τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.

4. Τοποθετήστε τα σοταρισμένα κρεμμύδια και τα καρότα στο κάτω μέρος του πιάτου.

   

   Το φαγόπυρο θα είναι πιο αρωματικό και ζουμερό σε ένα "μαξιλάρι" λαχανικών

5. Ξεπλύνετε το φαγόπυρο, απλώστε πάνω από τα λαχανικά σε ομοιόμορφη στρώση.

   

   Απλώστε τα πλιγούρια ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του στρώματος λαχανικών

6. Βάλτε το κοτόπουλο σε καλούπι με φαγόπυρο και λαχανικά.

   

   Εάν τα πόδια είναι μικρά, η ποσότητα του προϊόντος μπορεί να αυξηθεί

7. Καρυκεύστε το πιάτο με αλάτι και μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

8. Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε απαλά στο καλούπι.

   

   Για να κάνετε το πιάτο να μαγειρεύει πιο γρήγορα, ρίξτε βραστό νερό πάνω από το φαγόπυρο

9. Τοποθετήστε το πιάτο σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
10. Δοκιμάστε το πιάτο μετά από μισή ώρα. Εάν τα πλιγούρια είναι ακόμα σταθερά, προσθέστε λίγο νερό και συνεχίστε το μαγείρεμα για 10 λεπτά.
11. Ελέγξτε ξανά την ετοιμότητα του φαγητού. Προσθέστε ξανά νερό εάν είναι απαραίτητο. Τρυπήστε το κοτόπουλο με ένα ξύλινο σουβλάκι. Το υγρό που διαφεύγει πρέπει να είναι διαυγές.

12. Σερβίρετε στο τηγάνι ή σε πιατέλα.

    

    Το πιάτο αποδεικνύεται όμορφο, πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.

Βίντεο: ψημένα πόδια κοτόπουλου με φαγόπυρο

Κάθε οικοδέσποινα έχει τα δικά της μυστικά να μαγειρεύει κοτόπουλο με φαγόπυρο στο φούρνο. Είμαι σίγουρος ότι σύντομα, χάρη στα σχόλια σχετικά με αυτό το θέμα παρακάτω στο άρθρο, το βιβλίο μαγειρικής μου θα συμπληρωθεί με νέες επιλογές για ένα υπέροχο γεύμα. Bon όρεξη σε εσάς και την οικογένειά σας!