Μαρέγκα μικροκυμάτων: απλή, γρήγορη, νόστιμη

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Μαρέγκα μικροκυμάτων: μια απλή συνταγή σε λίγα λεπτά

Για το μακρύ μαγείρεμα στο φούρνο, η μαρέγκα ονομάστηκε «ξεχασμένα μπισκότα». Οι μαρέγκες μαγειρέματος στο φούρνο μικροκυμάτων διαρκούν πολύ λιγότερο χρόνο από ό, τι στο φούρνο, αν και η προπαρασκευαστική διαδικασία δεν διαφέρει από την κλασική. Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή επιδόρπιο εάν οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι και δεν υπάρχουν ειδικά προϊόντα. Το Meringue ανήκει στα ελαφρύτερα επιδόρπια όχι μόνο λόγω της ευάερης δομής του, αλλά και λόγω των απλών συστατικών του.

Συστατικά

Τα συστατικά που απαιτούνται για μια μαρέγκα είναι πολύ απλά:

• αυγό - 1 κομμάτι
• ζάχαρη άχνη - 250 γραμμάρια.

Παρασκευή

Ρίξτε τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ, όπου θα ετοιμαστεί η βάση της μαρέγκας μας. Διαχωρίζουμε τον κρόκο από την πρωτεΐνη, δεν τον χρειαζόμαστε. Ρίξτε την πρωτεΐνη στην προετοιμασμένη σκόνη και ανακατέψτε καλά, τρίψτε την, θα χρειαστούν περίπου 5 λεπτά.

Έχουμε μια παχιά μάζα. Τώρα βγάζουμε τις μπάλες και τις βάζουμε σε περγαμηνή ανάλογα με το μέγεθος μιας πλάκας μικροκυμάτων. Εάν η μάζα δεν είναι αρκετά παχιά, τότε πιέστε τις μπάλες με μια σύριγγα ή απλώς απλώστε τη με ένα κουτάλι σε μικρή απόσταση.

Τώρα στέλνουμε τις μαρέγκες στο φούρνο μικροκυμάτων για 1-1,5 λεπτά με ισχύ 750 watt. Συνιστάται να παρακολουθείτε τη διαδικασία μαγειρέματος - στο κέντρο οι μαρέγκες μπορούν να ψήσουν γρηγορότερα και να καούν. Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου μικροκυμάτων για τουλάχιστον ένα λεπτό, η μαρέγκα θα ωριμάσει.

Μαρέγκα φράουλας και σοκολάτας

Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε ασυνήθιστες - μαρέγκες φράουλας και σοκολάτας. Θα ευχαριστήσει τους ενήλικες και τα παιδιά όχι μόνο με τη γεύση του, αλλά και με ένα εκπληκτικό άρωμα.

Συστατικά μαρέγκας φράουλας:

• αυγό - 1 κομμάτι
• ζάχαρη άχνη - 250 γραμμάρια.
• μαρμελάδα φράουλας - 1 κουταλιά της σούπας (η ποσότητα της μαρμελάδας μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το πόσο πλούσια θέλετε η γεύση μαρέγκας φράουλας).

Μαρέγκα σοκολάτας:

Μια άλλη συνταγή μαρέγκας με σκόνη κακάου. Θα προσελκύσει πραγματικούς γνώστες της σοκολάτας. Για να μην χαλάσετε τη γλυκύτητα, αλλά για να την κάνετε μια αγαπημένη σπιτική λιχουδιά, θα πρέπει να επιλέξετε υψηλής ποιότητας σκόνη κακάου.

Συστατικά:

• Αυγό - 1 κομμάτι
• ζάχαρη άχνη - 250 γραμμάρια.
• σκόνη κακάου - 2 κουταλάκια του γλυκού.

Η παραγωγή μαρέγκας σοκολάτας δεν είναι πιο δύσκολη από τις προηγούμενες, απλώς προσθέστε κακάο στην κλασική συνταγή.

Για να κάνετε το επιδόρπιο μας ακόμη πιο ορεκτικό, μπορείτε να πασπαλίζετε κλασική μαρέγκα με σκόνη κακάου, και ζάχαρη άχνη φράουλας και σοκολάτας.