Αρωματισμένες συνταγές πίτσας σε ένα καρβέλι

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Νόστιμη και γρήγορη: γευστική πίτσα σε ένα καρβέλι χωρίς την ταλαιπωρία

Η νόστιμη πίτσα δεν παρασκευάζεται μόνο από ζύμη στο φούρνο. Υπάρχει ένας ευκολότερος και πιο γρήγορος τρόπος, όταν αυτό το μαγειρικό αριστούργημα μαγειρεύεται σε λίγα λεπτά από ένα κανονικό καρβέλι σε ένα τηγάνι. Θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή σνακ.

Σπιτική πίτσα σε ένα τηγάνι

Αυτή η πίτσα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς επιπλέον ταλαιπωρία σε 10-15 λεπτά.

Συστατικά

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• ένα καρβέλι?
• 100 g ημι-καπνιστών λουκάνικων (βραστά, λουκάνικα)
• 1 Η / Υ. γλυκό πιπέρι;
• 100 g σκληρού τυριού.
• 1 Η / Υ. κρεμμύδια
• 3 τεμ. αυγά κοτόπουλου
• μια ντομάτα
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κέτσαπ;
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 40 g βούτυρο.

Τα συστατικά μπορούν να αλλάξουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας: μην βάζετε κάτι ή αντικαθιστάτε με άλλο προϊόν. Απλώς πρέπει να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς τα τρία βασικά συστατικά - ένα καρβέλι, λουκάνικο και τυρί στην παρασκευή πίτσας.

Πώς να μαγειρέψω

Πρώτα πρέπει να εκτελέσετε προπαρασκευαστικές διαδικασίες:

• τα κρεμμύδια πρέπει να ξεφλουδίζονται, να πλένονται, να τεμαχίζονται με ένα μαχαίρι.
• βράστε δύο αυγά βρασμένα σε αλατισμένο νερό (είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε το κέλυφος), κρυώστε, ξεφλουδίστε, ψιλοκόβετε.
• πλύνετε τις πιπεριές και τις ντομάτες, αφαιρέστε τους σπόρους, το μίσχο από το πιπέρι, κόψτε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια.
• ψιλοκόψτε το λουκάνικο.
• περάστε το τυρί με χοντρό τρίφτη.
• Σπάστε το υπόλοιπο ωμό αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε ξινή κρέμα και κτυπήστε το μείγμα και στη συνέχεια το βάζετε στην έτοιμη γέμιση.

Αλάτι η προκύπτουσα μάζα, πιπέρι, εάν είναι απαραίτητο, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Παίρνετε μια παχιά γέμιση.

Στη συνέχεια, η πίτσα προετοιμάζεται σε βήματα:

1. Κόψτε το καρβέλι σε φέτες πάχους 1 έως 2 cm ή πάρτε έτοιμο (κομμένο) ψωμί.
2. Βουρτσίστε κάθε κομμάτι με ένα λεπτό στρώμα ελαφρώς λιωμένου βουτύρου.
3. Τοποθετήστε τις φέτες καρβέλι σε ένα τηγάνι με την λιπαρή πλευρά προς τα κάτω.
4. Βουρτσίστε την κορυφή του καρβέλι με κέτσαπ.
5. Κουτάλι τη γέμιση σε κάθε φέτα με μια κουταλιά της σούπας.
6. Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα σε χαμηλή φωτιά.
7. Κλείστε το με καπάκι και μαγειρέψτε το πιάτο για 7-10 λεπτά.

Η πίτσα με φραντζόλα είναι έτοιμη.

Σπιτική πίτσα στα ιταλικά

Ένα τέτοιο πικάντικο φαγητό δεν θα απαιτήσει μεγάλα έξοδα και θα σας θυμίσει την πατρίδα του - την Ιταλία.

Συστατικά

Η γεύση του πραγματικού μεσογειακού φαγητού θα παρέχει μια σειρά από τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ιταλικό καρβέλι (la frusta, la paniotta, il filone);
• 1 κουτί με καπνιστές ντομάτες.
• 1 συσκευασία κλασικού ιταλικού τυριού μοτσαρέλας.
• 350 g σκληρού τυριού.
• 200 g καπνιστό λουκάνικο
• 12-15 ελιές
• μπαχαρικά (ιταλικά βότανα) - για γεύση
• 60 g βούτυρο;
• ελαιόλαδο.

Πώς να μαγειρέψω

Προετοιμασία της πλήρωσης:

• αφαιρέστε τις ντομάτες από το βάζο, σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε?
• με τα χέρια σας, χωρίστε τη μοτσαρέλα σε ξεχωριστά κομμάτια.
• ψιλοκόψτε το λουκάνικο λεπτό και λεπτό.
• το τυρί πρέπει να τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.
• αφαιρέστε λάκκους από ελιές και χωρίστε σε κομμάτια.

Η διαδικασία μαγειρέματος βήμα προς βήμα μοιάζει με αυτήν:

1. Κόψτε το καρβέλι σε φέτες πάχους περίπου 1,5 cm.
2. Τηγανίζουμε τις φέτες ψωμιού στη μία πλευρά με βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
3. Αναποδογυρίστε τα κομμάτια ψωμιού και προσθέστε περισσότερο βούτυρο (εάν είναι απαραίτητο). Απλώστε 3-4 σταγόνες ελαιόλαδο σε κάθε φέτα.
4. Βάλτε το έτοιμο γέμισμα στο καρβέλι με την ακόλουθη σειρά:

• κομμάτια λουκάνικου
• Μοτσαρέλα;
• καπνιστές ντομάτες
• Ιταλικά βότανα;
• ελιές
• μια διαφάνεια από τριμμένο σκληρό τυρί.

Καλύψτε το ταψί με καπάκι. Όταν το τυρί στην επιφάνεια της πίτσας λιώσει εντελώς, είναι έτοιμο.

Χρησιμοποιώντας τις παραπάνω συνταγές, η παρασκευή πίτσας σε ένα τηγάνι στο σπίτι είναι απλή και γρήγορη. Αποδεικνύεται ορεκτικά και νόστιμα περίεργα σάντουιτς.