Συνταγές πίτσας σε τηγάνι σε 10 λεπτά

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Πίτσα σε τηγάνι σε 10 λεπτά: οι καλύτερες συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Για να απολαύσετε την υπέροχη γεύση του διάσημου ιταλικού πιάτου, δεν χρειάζεται να πάτε σε ένα εστιατόριο ή να ασχοληθείτε με το μακροχρόνιο μαγείρεμα σύμφωνα με όλους τους κανόνες με τα χέρια σας. Χάρη στους λαϊκούς μαγειρικούς τεχνίτες, στην εποχή μας υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για γρήγορη πίτσα σε ένα τηγάνι. Ένα τέτοιο πιάτο βοηθά στην εξοικονόμηση χρόνου και καθιστά δυνατή την απόλαυση της αγαπημένης σας γεύσης εντός 10 λεπτών μετά την έναρξη του μαγειρέματος.

Περιεχόμενο

• 1 βήμα προς βήμα συνταγές

  • 1.1 Με λουκάνικο, τυρί και σκόρδο
  • 1.2 Στο κεφίρ με ελιές
  • 1.3 Κολοκύθια
  • 1.4 Πατάτα
• 2 Βίντεο: πίτσα σε τηγάνι σε 10 λεπτά
• 3 κριτικές

Βήμα προς βήμα συνταγές

Οποιαδήποτε συνταγή για πίτσα σε ένα τηγάνι μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το γούστο σας. Είναι υπέροχο που μπορεί να προστεθεί απολύτως οποιοδήποτε φαγητό σε ένα τέτοιο πιάτο που βρίσκεται κατά το μαγείρεμα στο σπίτι.

Με λουκάνικο, τυρί και σκόρδο

Τα απλούστερα συστατικά που είναι πάντα διαθέσιμα στο σπίτι κάνουν αυτή τη συνταγή μία από τις πιο δημοφιλείς μεταξύ πολλών άλλων επιλογών για πίτσα σε ένα τηγάνι.

Συστατικά:

• 3 αυγά
• 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα;
• 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι σίτου;
• άλας;
• 150 g λουκάνικο;
• 100 g σκληρού τυριού.
• 2 μικρές ντομάτες
• 1 αγγούρι τουρσί
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
• 2 σκελίδες σκόρδου
• κέτσαπ για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Για να φτιάξετε τη ζύμη, χτυπήστε ελαφρά μαζί το αλεύρι, τη μαγιονέζα, το αυγό και μια πρέζα αλάτι σε ένα μπολ.

   

   Ανακατέψτε βολικά τα συστατικά του κτυπήματος με χτυπήστε ελαφρά ή πιρούνι

2. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα: τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, κόψτε το λουκάνικο σε κύβους ή λωρίδες, αγγούρι τουρσί και ντομάτες σε φέτες και κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους. Το σκόρδο μπορεί να τεμαχιστεί με λεπτό μαχαίρι ή να τριφτεί χρησιμοποιώντας τρίφτη με τις μικρότερες τρύπες.
3. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια ρίξτε τη ζύμη σε αυτό και μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή.

4. Βάλτε μερικές κουταλιές της σούπας κέτσαπ στη ζύμη και απλώστε απαλά σε ολόκληρη την επιφάνεια του τεμαχίου εργασίας χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή σπάτουλα.

   

   Το κέτσαπ μπορεί να αντικατασταθεί με σάλτσα ντομάτας ή πάστα ντομάτας αραιωμένο με λίγο νερό

5. Βάλτε λουκάνικο, ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια και σκόρδο στο τηγάνι.

   

   Τα λουκάνικα και τα λαχανικά μπορούν να τοποθετηθούν σε στρώσεις ή αυθαίρετα

6. Πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί.

   

   Το τριμμένο τυρί είναι ένα αμετάβλητο συστατικό σε οποιαδήποτε πίτσα

7. Τοποθετήστε ένα καπάκι στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
8. Χρησιμοποιήστε οδοντογλυφίδα ή ξύλινο ραβδί για να ελέγξετε αν η ζύμη έχει γίνει. Εάν η ζύμη είναι υγρή, συνεχίστε το μαγείρεμα για 2-3 λεπτά.

9. Σερβίρετε την τελική πίτσα σε φέτες μερίδες.

   

   Η πίτσα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά το μαγείρεμα

Στο κεφίρ με ελιές

Η νόστιμη πίτσα με τρυφερή ζύμη και πλούσια γέμιση σίγουρα θα υπερηφανεύεται για το γαστρονομικό σημειωματάριο πολλών οικοδεσπότων.

Συστατικά:

• 200 ml κεφίρ;
• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα;
• 2 αυγα;
• 9 Άρθ. μεγάλο. αλεύρι;
• 100 g λουκάνικο;
• 100 g σκληρού τυριού.
• 1 αγγούρι τουρσί
• 10 ελιές
• 1 κουτ ελαιόλαδο;
• αλάτι για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Ζυμώστε το κτύπημα συνδυάζοντας αλεύρι, κεφίρ, αυγά, μαγιονέζα και μια πρέζα αλάτι σε κατάλληλο δοχείο.

   

   Η συνοχή του κουταλιού πίτσας πρέπει να μοιάζει με ξινή κρέμα

2. Προετοιμάστε τα υλικά για γέμιση κόβοντας τις ελιές σε δακτυλίους, το αγγούρι σε φέτες ή μισά των κύκλων και το λουκάνικο σε λωρίδες. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

3. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο λάδι (ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό) λάδι.

   

   Το ελαιόλαδο μπορεί να αντικατασταθεί με ηλίανθο

4. Τοποθετήστε το γέμισμα πάνω από τη ζύμη.

   

   Τοποθετήστε τα εξαρτήματα πλήρωσης όπως θέλετε

5. Ψεκάστε το κομμάτι με τριμμένο τυρί, καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και μαγειρέψτε την πίτσα σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.

   

   Η ετοιμότητα της ζύμης μπορεί να ελεγχθεί με οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι

Σκουός

Αυτή η επιλογή θα ευχαριστήσει όσους προτιμούν να επιλέξουν όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά πιάτα για το μενού τους. Η ελάχιστη ποσότητα αλευριού, που χρησιμοποιείται μόνο ως σταθεροποιητής ζύμης, βοηθά στην αποφυγή της ύπαρξης πολλών θερμίδων στο αγαπημένο σας φαγητό.

Συστατικά:

• 2 μικρά κολοκύθια.
• 3 αυγά
• 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι;
• 1 κουτ μπέικιν πάουντερ;
• 1/2 μάτσο άνηθο.
• 1 ντομάτα
• 50 g σκληρού τυριού.
• αλάτι για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα κολοκύθια, στεγνώστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Αλατίστε ελαφρά τη μάζα λαχανικών, αφήστε για 5 λεπτά και στη συνέχεια πιέστε το χυμό με τα χέρια σας.

   

   Εάν χρησιμοποιούνται μεγάλα ώριμα κολοκύθια για το μαγείρεμα, αφαιρέστε τα δέρματα και τους σπόρους

2. Συνδυάστε τα κολοκυθάκια με ψιλοκομμένο άνηθο, αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ και αυγά.

   

   Ο φρέσκος άνηθος θα κάνει το πιάτο μοναδικά αρωματικό και πολύ νόστιμο.

3. Περίοδος για γεύση με αλάτι και ανακατέψτε ξανά καλά.

   

   Εάν ο άνηθος δεν ήταν διαθέσιμος, μπορεί να αντικατασταθεί με βότανα και μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας

4. Βάζετε ένα τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι σε μια μικρή φωτιά. Εάν μαγειρεύετε σε αντικολλητικά σκεύη, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε λάδι.

5. Κόψτε την ντομάτα σε λεπτές φέτες.

   

   Η πίτσα θα αποδειχθεί λιγότερο νόστιμη και όμορφη αν αντικαταστήσετε μια συνηθισμένη ντομάτα με ντοματίνια

6. Τρίβουμε ένα κομμάτι σκληρού τυριού σε λεπτό τρίφτη.

   

   Η ποσότητα τυριού μπορεί να αυξηθεί 2 φορές ή περισσότερο, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας

7. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι και λείψτε με ένα κουτάλι.

   

   Η ζύμη πρέπει να λειαίνεται πάνω από την επιφάνεια του τηγανιού σε ομοιόμορφη στρώση, διαφορετικά θα ψηθεί άνισα

8. Βάλτε τις ντομάτες στο κενό και καλύψτε το κενό με τριμμένο τυρί.

   

   Το τυρί πρέπει να καλύπτει ομοιόμορφα ολόκληρη την επιφάνεια του τεμαχίου εργασίας και τις ντομάτες

9. Καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε την πίτσα για 10 λεπτά.

10. Η τελική πίτσα πρέπει να αφήνεται στο τηγάνι μέχρι να κρυώσει, στη συνέχεια να κοπεί προσεκτικά, να μεταφερθεί σε ένα πιάτο με σπάτουλα και να σερβιριστεί.

    

    Καλή όρεξη!

Πατάτα

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα. Η πλούσια πίτσα με βάση πατάτας είναι πολύ εύκολη και γρήγορη προετοιμασία.

Συστατικά:

• 3 μεσαίες πατάτες;
• 1 αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι;
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
• 1-2 σκελίδες σκόρδου
• 1 πιπεριά;
• 2 λουκάνικα κυνηγιού;
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μουστάρδα;
• 1-2 ντομάτες
• 100-150 g σκληρού τυριού.
• φυτικό λάδι;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Τηγανίστε ελαφρά τους μισούς δακτυλίους ή τα τέταρτα των δαχτυλιδιών κρεμμυδιών και τις φέτες πιπεριές σε ένα τηγάνι.

2. Βάζουμε λουκάνικα κομμένα σε φέτες με λαχανικά, ανακατεύουμε τη μάζα και τηγανίζουμε για άλλα 1-2 λεπτά.

   

   Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά χρώματα πιπεριές για να κάνετε την πίτσα πιο φωτεινή.

3. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τη σχάρα, ανακατέψτε με αυγά, το σκόρδο περνά μέσα από ένα πιεστήριο, μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι.

   

   Ψιλοκομμένα φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα μπορούν να προστεθούν στη ζύμη

4. Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα σε ένα τηγάνι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.

5. Σε ένα μικρό δοχείο, ανακατέψτε την ξινή κρέμα και τη μουστάρδα.

   

   Εάν αντικαταστήσετε την κανονική μουστάρδα με τη μουστάρδα Dijon, η γεύση θα είναι πιο πλούσια.

6. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, γυρίστε απαλά την προκύπτουσα τηγανίτα πατάτας καφέ προς τα πάνω.

   

   Βεβαιωθείτε ότι το τεμάχιο εργασίας είναι ρόδινο, αλλά δεν έχει καεί

7. Μειώστε τη θερμότητα κάτω από το τηγάνι.

8. Λιπάνετε το κομμάτι εργασίας με μείγμα ξινή κρέμα-μουστάρδα.

   

   Για πίτσα, θα πρέπει να επιλέξετε παχιά ξινή κρέμα που δεν θα εξαπλωθεί κατά τη διαδικασία μαγειρέματος

9. Βάλτε το γέμισμα λαχανικών και λουκάνικων στη βάση της πατάτας και στη συνέχεια στους κύκλους ντομάτας.

   

   Μην βάζετε πάρα πολλές ντομάτες στην πίτσα, καθώς μεγάλη ποσότητα χυμού λαχανικών μπορεί να καταστρέψει το σχήμα της

10. Πασπαλίστε πίτσα με τριμμένο τυρί.

    

    Δεν υπάρχει ποτέ πάρα πολύ τυρί στην πίτσα, οπότε μη διστάσετε να προσθέσετε αυτό το προϊόν σε οποιαδήποτε ποσότητα

11. Καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε, σκεπασμένο, για 10 λεπτά.

    

    Η πίτσα πατάτας σερβίρεται καλύτερα ζεστή

Έχετε δει πολλές συνταγές για γρήγορη πίτσα σε ένα τηγάνι. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, υπάρχουν δεκάδες, και ίσως εκατοντάδες, επιλογές για τη δημιουργία του αγαπημένου σας πιάτου σε 10 λεπτά. Μαγειρεύω πίτσα σε ένα τηγάνι μία ή δύο φορές την εβδομάδα και πειραματίζομαι με τα συστατικά σχεδόν κάθε φορά. Στην πραγματικότητα, είναι πολύ βολικό εάν δεν είχατε χρόνο να προετοιμάσετε το μεσημεριανό γεύμα ή οι φίλοι σας ήρθαν χωρίς προειδοποίηση. Μπορείτε να προσθέσετε κρέας και λουκάνικα, ψάρια και θαλασσινά, τυρί και τυρί cottage, διάφορα είδη αλευριού, λαχανικών, βοτάνων και φρούτων, ξηρών καρπών και μανιταριών, μπαχαρικών και καρυκευμάτων για κάθε γούστο σε μια γρήγορη πίτσα σε ένα τηγάνι. Με μια τέτοια ποικιλία, δεν είναι δύσκολο να δημιουργείς ένα νέο γαστρονομικό θαύμα κάθε φορά.

Βίντεο: πίτσα σε τηγάνι σε 10 λεπτά

Κριτικές

Είμαστε σίγουροι ότι οι λάτρεις της γρήγορης πίτσας σε ένα ταψί σε 10 λεπτά σίγουρα θα βρουν κάτι ενδιαφέρον στις αναρτήσεις τους, το οποίο θα μοιραστούν με εμάς και τους αναγνώστες μας. Ανυπομονούμε για τις ιδέες, τις συμβουλές και τις προσθήκες σας στα σχόλια. Bon όρεξη σε όλους!