5 απλά πιάτα με λάχανο στο φούρνο μικροκυμάτων

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Δεν πρέπει να δοκιμάσετε λάχανο: 5 αρκετά απλά πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων για δείπνο για δύο

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, το λάχανο είναι ιδανικό για σερβίρισμα για δείπνο. Τα πιάτα από αυτό δεν απαιτούν σπάνια συστατικά και είναι εύκολο να παρασκευαστούν, ειδικά εάν χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων.

Βρασμένο λάχανο

Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο με μέγιστη ισχύ. Κόβουμε 0,5 κιλά λάχανο, ζάρια 2-3 κρεμμύδια. Ρίξτε φυτικό λάδι σε φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε λαχανικά και σιγοβράστε κάτω από ένα καπάκι για 10 λεπτά.

Ανακατέψτε μισό ποτήρι νερό με την ίδια ποσότητα ξινή κρέμα και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τοματοπολτός. Ρίχνουμε το μείγμα στο λάχανο, αλατίζουμε, πιπέρι, φύλλα δάφνης και άλλα μπαχαρικά. Ανακατέψτε και σιγοβράστε για άλλα 8-10 λεπτά. Το λάχανο είναι έτοιμο.

Φυτικό στιφάδο

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 1 μικρό κεφάλι ή ένα τέταρτο ενός μεγάλου κεφαλιού λάχανου
• 1 μεσαίου μεγέθους κολοκύθια;
• 3 μικρές ώριμες ντομάτες ή 6 μικρές.
• 6 κόνδυλοι πατάτας.
• 1 κρεμμύδι
• 1 καρότο
• μερικά σκελίδες σκόρδου?
• ¼ ποτήρια κέτσαπ.
• βούτυρο;
• αλάτι, πιπέρι, δάφνη για γεύση.

Κόψτε ή σχάρα λαχανικά. Το μέγεθος των κομματιών είναι κατά την κρίση σας.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε πλήρη ισχύ για 20-30 δευτερόλεπτα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα σε αυτό για περίπου 3 λεπτά.

Προσθέστε λάχανο, πατάτες και κολοκυθάκια, αλάτι και λίγο νερό. Σιγοβράστε για 10 λεπτά το πολύ.

Προσθέστε τις ντομάτες, το κέτσαπ και τα υπόλοιπα μπαχαρικά και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, αφήστε το πιάτο να παραμείνει στο φούρνο για 5 λεπτά. Το στιφάδο μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί.

Κατσαρόλα με γάλα και σιμιγδάλι

Κατάλληλο για πρωινό και δείπνο για ενήλικες και παιδιά.

Συστατικά:

• 400 γραμμάρια λάχανου.
• μισό ποτήρι γάλα και σιμιγδάλι?
• 100 g βούτυρο;
• 1 μικρό αυγό
• αλάτι, μπαχαρικά για γεύση
• οποιοδήποτε λίπος για λίπανση του καλουπιού ·
• ψωμιά ή χαρτί ψησίματος.

Κόψτε το λαχανικό, ανακατέψτε με αλάτι και πουρέ. Ανακατέψτε το σιμιγδάλι και το γάλα, αφήστε το να φουσκώσει. Λιώνουμε το βούτυρο, χτυπάμε μαζί με το αυγό, το αλάτι και τα μπαχαρικά.

Συνδυάστε όλα τα κενά και ανακατέψτε καλά. Λιπάνετε μια φόρμα με πλευρές και πασπαλίζετε με ψίχουλα ή καλύψτε με χαρτί, απλώστε τη ζύμη.

Μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ για μισή ώρα. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και βότανα.

Ρολά λάχανου με κιμά

Μπορούν να μαγειρευτούν πλήρως στο φούρνο μικροκυμάτων. Κατ 'αρχάς, βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ένα ποτήρι ρύζι σε ένα δοχείο με φούρνο μικροκυμάτων, γεμίστε με δύο ποτήρια ζεστό νερό, αλάτι και θερμότητα για 10 λεπτά το πολύ. Στραγγίστε το υπερβολικό νερό, ανακατέψτε το ρύζι.

Κόψτε ένα κεφάλι κρεμμυδιού σε κύβους. Λιπάνετε τα πιάτα με φυτικό λάδι και προσθέστε τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ για 2 λεπτά κάτω από το καπάκι με τρύπα.

Ανακατέψτε 500-800 g κιμά με κρεμμύδι, ρύζι, αλάτι και πιπέρι. Αφήστε το γέμισμα να σταθεί.

Πάρτε ένα μεσαίου μεγέθους κεφάλι λάχανου, πλύνετε, αφαιρέστε τα πάνω φύλλα και κούτσουρο. Ζεσταίνουμε σε πλήρη ισχύ για 10 λεπτά. Αφαιρέστε και αφαιρέστε τα φύλλα μέχρι να διαχωριστούν εύκολα. Στη συνέχεια θερμάνετε ξανά το κεφάλι και αφαιρέστε ξανά τα φύλλα. Επαναλάβετε όσες φορές έχετε αφαιρέσει τον απαιτούμενο αριθμό φύλλων. Για αξιοπιστία, μια στοίβα φύλλων μπορεί να θερμανθεί ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Κόψτε σκληρές φλέβες από τα τεμάχια εργασίας.

Τώρα τοποθετήστε τη γέμιση σε κάθε φύλλο και διπλώστε σε σφιχτούς φακέλους. Συμπληρώστε: πάρτε 200 ml ζωμού, εκτός από τα ψάρια, και αραιώστε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πάστα ντομάτας και την ίδια ποσότητα ξινή κρέμα. Ρίχνουμε τα ρολά λάχανου έτσι ώστε η σάλτσα να τα καλύπτει. Εάν το γέμισμα δεν είναι αρκετό, προσθέστε μια δεύτερη παρτίδα. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά στα 800 watt.

Κάρυ λάχανο με σκόρδο και κρέμα

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 0,5 κιλά λάχανο
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κάρι σε σκόνη
• 1 καρότο
• 0,5 λίτρα ζωμού;
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι;
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τριμμένη φρυγανιά;
• μισό ποτήρι κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20%.
• 2 κεφάλια σκόρδου
• 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο;
• αλάτι, πιπέρι, δάφνη για γεύση.

Κόψτε τα λαχανικά: λάχανο - σε λωρίδες, κρεμμύδια - σε μισούς δακτυλίους, καρότα - σε ημικύκλια, σκόρδο - λεπτά. Διπλώστε τις φέτες σε ένα μπολ, ρίξτε πάνω στο ζωμό. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και δάφνη. Σιγοβράστε σε υψηλή ισχύ για 10 λεπτά, καλυμμένο με καπάκι.

Λιώνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με αλεύρι και κάρυ, θερμαίνουμε για 1-2 λεπτά. Ρίχνουμε την κρέμα και ανακατεύουμε για να αποφύγουμε τα κομμάτια. Ρίξτε την προκύπτουσα σάλτσα πάνω από τα λαχανικά και σιγοβράστε για ένα τέταρτο της ώρας με μέτρια ισχύ.