Καφές κανέλας: συνταγές σε Τούρκο, καφετιέρα και καφετιέρα

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-17 22:31

Συνταγές καφέ αρωματικού κανέλας

Για πολλούς ανθρώπους, το δελεαστικό άρωμα και η απαράμιλλη γεύση του καφέ είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας. Παρασκευάζεται σε cezve ή με καφετιέρα, φυσικό ή στιγμιαίο, με ή χωρίς πρόσθετα - το ποτό έχει χιλιάδες θαυμαστές σε κάθε χώρα. Μεταξύ των πολλών επιλογών για την προετοιμασία αυτού του "ελιξίριου σθένος", όπως καλείται μερικές φορές, ο καφές με κανέλα είναι επίσης δημοφιλής. Είναι περίεργο ότι μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές με αυτό το όνομα και καθεμία από αυτές είναι πραγματικά πρωτότυπη και αξίζει την προσοχή.

Περιεχόμενο

• 1 Λίγο για την κανέλα
• 2 Τι άλλο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε

• 3 Βήμα προς βήμα συνταγές για αλεσμένο και στιγμιαίο καφέ με φωτογραφίες

  • 3.1 Κλασικός καφές με κανέλα, παρασκευασμένος σε Τούρκο

    3.1.1 Βίντεο: παρασκευή καφέ με κανέλα σε Τούρκο

  • 3.2 Με γάλα και κανέλα
  • 3.3 Με ξύσμα και μοσχοκάρυδο
  • 3.4 Με πιπέρι
  • 3.5 Καφές σοκολάτας με κανέλα και συμπυκνωμένο γάλα

  • 3.6 Συνταγή με πράσινο καφέ για απώλεια βάρους

    3.6.1 Κριτικές για τον καφέ κανέλας για απώλεια βάρους

  • 3.7 Σε καφετιέρα geyser με φρέσκο λεμόνι
  • 3.8 Με τζίντζερ

  • 3.9 Σε καφετιέρα με αφρό γάλακτος

    • 3.9.1 Βίντεο: Πώς να φτιάξετε ένα σχέδιο κανέλας χρησιμοποιώντας στένσιλ
    • 3.9.2 Παραδείγματα διάτρητων καφέ (φωτογραφία)

Λίγο για την κανέλα

Δεν υπάρχει σαφής απάντηση στο ερώτημα πότε και πώς εμφανίστηκε ο καφές κανέλας. Οι Άραβες ήταν οι πρώτοι που πρόσθεσαν μπαχαρικά στο αναζωογονητικό ποτό. Πριν από πολλούς αιώνες, ωστόσο, μέχρι σήμερα, ένα γαστρονομικό θαύμα αρωματικό με ζωή δεν δίνει ανάπαυση στην ανθρωπότητα.

Σχεδόν κάθε νοικοκυρά μπορεί να βρει κανέλα. Τις περισσότερες φορές, υπάρχει ένα βάζο με αρωματική καφέ σκόνη στο ράφι της κουζίνας, λίγο λιγότερο συχνά μπορείτε να δείτε ραβδιά, τα οποία είναι αποξηραμένα και στριμμένα φλοιό από κανέλα. Η κανέλα χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών αρτοσκευασμάτων, επιδορπίων, μερικών ποτών, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και για σούπες, κρέας και ψάρι, σάλτσες.

Στην αρχαιότητα, η κανέλα άξιζε το βάρος της σε χρυσό

Δεν γνωρίζουν όλοι ότι, εκτός από το μαγείρεμα, η κανέλα χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική, την κοσμετολογία και την αρωματοποιία.

Η μέτρια χρήση αυτού του μπαχαρικού έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, δρα ως εξαιρετικός αντισηπτικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας, προάγει τη συγκέντρωση και βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης.

Τι άλλο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε

Κατά την προετοιμασία ενός ποτού, εκτός από νερό, καφέ και κανέλα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε:

• γάλα ή κρέμα,
• παγωτό,
• μέλι,
• αλκοόλ,
• σιροπια,
• ζάχαρη,
• μοσχοκάρυδο,
• γαρίφαλο,
• βανίλια,
• σοκολάτα,
• τζίντζερ,
• μέντα,
• γλυκάνισο,
• γλυκάνισο,
• το ξύσμα των εσπεριδοειδών,
• αλεσμένα μαύρα ή μπαχάρι,
• άλας.

Ο απλός κανέλα μπορεί να αναζωογονήσει και να βελτιώσει το μεταβολισμό

Αν σας ενδιαφέρει ο καφές κανέλας, είναι εύκολο να βρείτε δεκάδες ενδιαφέρουσες συνταγές. Το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί από φυσικό ή στιγμιαίο καφέ, να παρασκευάζεται σε ένα φλιτζάνι, να παρασκευάζεται σε Τούρκο ή να χρησιμοποιεί μηχανή καφέ.

Βήμα προς βήμα συνταγές για αλεσμένο και στιγμιαίο καφέ με φωτογραφίες

Κλασικός καφές με κανέλα, παρασκευασμένος σε Τούρκο

Για όσους έχουν ήδη δοκιμάσει σπιτικό καφέ κανέλας, αυτή η μέθοδος παρασκευής δεν θα φαίνεται νέα. Ωστόσο, για αρχάριους σε αυτό το θέμα, μπορεί να χρειαστείτε μερικές βασικές πληροφορίες. Ετοιμάζουμε καφέ, παίρνουμε Τούρκο και αρχίζουμε.

Θα χρειαστείτε:

• 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο καφέ.
• 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 130 ml νερού.
• 2 πρέζα κανέλα

Παρασκευή:

1. Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ σε έναν Τούρκο, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλεσμένη κανέλα. Ανακατέψτε όλα τα υλικά.
2. Ανοίξτε τη σόμπα και κρατήστε τον Τούρκο λίγο πάνω από τη φωτιά, αφήστε το μείγμα να ζεσταθεί.
3. Ρίξτε κρύο νερό στον καφέ και βάλτε τον Τούρκο στη σόμπα.
4. Μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια του υγρού, υποδηλώνοντας την αρχή του βρασμού, αφαιρέστε αμέσως τον Τούρκο από τη σόμπα.
5. Ρίξτε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι και πιείτε την υγεία σας!

Βίντεο: παρασκευάζοντας καφέ με κανέλα σε Τούρκο

Με γάλα και κανέλα

Το γάλα χρησιμοποιείται συχνά ως συστατικό σε ένα αγαπημένο ποτό. Ο καφές με γάλα κανέλας αποδεικνύεται πολύ νόστιμος, λεπτός και αρωματικός.

Καφές με κανέλα και γάλα

Για μαγείρεμα χρειάζεστε:

• 120 ml γάλακτος
• 125 ml νερού.
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο καφέ.
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• ραβδί κανέλας.

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε το ξυλάκι κανέλας σε μια μικρή κατσαρόλα με παχιά πλευρά και κάτω μέρος, καλύψτε με γάλα, βράστε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Αφαιρέστε το ξυλάκι κανέλας.
2. Ζεσταίνετε ένα μείγμα καφέ και ζάχαρης σε έναν Τούρκο, καλύψτε με νερό, φέρετε τα πρώτα σημάδια βράσης και αφαιρέστε από τη φωτιά.
3. Πάρτε ένα φλιτζάνι και ρίξτε μαύρο καφέ σε αυτό, ώστε να πάρει περίπου το μισό όγκο. Ρίχνουμε το γάλα κανέλας στον καφέ.
4. Γαρνίρετε με μια πρέζα κανέλα.

Με ξύσμα και μοσχοκάρυδο

Εάν έχετε προσκαλέσει τους φίλους σας να πιουν έναν καφέ και θέλετε πραγματικά να τους εκπλήξετε με κάτι ασυνήθιστο, προσφέρετέ τους εξωτικό καφέ με κανέλα. Μια φρέσκια νότες εσπεριδοειδών θα συμπληρώσει τέλεια το μαγικό άρωμα ενός γνωστού ποτού.

Ο καφές με ξύσμα κανέλας και εσπεριδοειδών έχει εξωτικό άρωμα

Συστατικά για δύο φλιτζάνια:

• 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο καφέ.
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φλούδα πορτοκαλιού
• 2 φλιτζάνια νερό
• μια πρέζα μοσχοκάρυδο?
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ζάχαρη - προαιρετικά.

Παρασκευή:

1. Προετοιμάστε την απαιτούμενη ποσότητα εσπεριδοειδών εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε το λεμόνι και το πορτοκάλι, στεγνώστε με πετσέτες κουζίνας και χρησιμοποιήστε ένα λεπτό τρίφτη για να αφαιρέσετε απαλά το λεπτό δέρμα από τα φρούτα.
2. Ανακατέψτε το ξύσμα με όλα τα άλλα συστατικά του ποτού, ρίξτε το με κρύο νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εμφανιστούν βραστές φυσαλίδες. Αφαιρέστε τη γαλοπούλα από τη φωτιά, ρίξτε τον καφέ σε φλιτζάνια και σερβίρετε με φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα.

Με πιπέρι

Ναι, σε μερικές συνταγές καφέ μπορείτε επίσης να βρείτε ένα συστατικό όπως το πιπέρι. Μπορεί να είναι μπιζέλια μπαχάρι, κόκκινο, μαύρο πιπέρι και ακόμη και καυτά τσίλι!

Ο πικάντικος καφές με καυτερή πιπεριά και κανέλα θα σας ζεστάνει τις κρύες χειμερινές μέρες

Συστατικά:

• 2 κουταλάκια του γλυκού φυσικό αλεσμένο καφέ.
• 100 ml κρύου νερού.
• 1/4 λοβό ζεστό κόκκινο πιπέρι?
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• καστανή ζάχαρη - για γεύση και επιθυμία.

Παρασκευή:

1. Ετοιμάστε τις πιπεριές. Ξεφλουδίστε το ένα τέταρτο ενός μικρού λοβού καυτού πιπεριού από σπόρους για να απαλλαγείτε από την υπερβολική πικάντικη μελλοντική ποτό.
2. Ρίχνουμε αλεσμένο καφέ σε έναν Τούρκο, προσθέτουμε κανέλα και ζάχαρη, θερμαίνουμε ελαφρά το μείγμα στη σόμπα.
3. Ρίχνουμε νερό σε Τούρκο και θερμαίνουμε το ποτό μέχρι να βράσει. Αφαιρέστε τον καφέ αμέσως από τη σόμπα.
4. Ζεσταίνουμε ξανά τον καφέ στις πρώτες φυσαλίδες, σβήνουμε τη φωτιά. Βάλτε μια φέτα ζεστό πιπέρι στο ποτό και αφήστε το να βράσει για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε σε ένα φλιτζάνι.

Καφές σοκολάτας με κανέλα και συμπυκνωμένο γάλα

Εάν προτιμάτε τον στιγμιαίο καφέ από τον φυσικό καφέ ή δεν έχει μείνει ούτε ένας κόκκος καφέ στο σπίτι, αυτή η επιλογή θα είναι χρήσιμη.

Καφές σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα και κανέλα

Θα χρειαστείτε:

• 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ.
• 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίο κακάο
• 2 κουταλάκια του γλυκού συμπυκνωμένο γάλα
• 2 πρέσες κανέλας
• νερό.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε κακάο και στιγμιαίο καφέ σε μια κούπα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό και ανακατέψτε καλά τα συστατικά μέχρι να γίνει μια κρεμώδης σύσταση.
2. Ανακατέψτε το μείγμα σοκολάτας και καφέ με κανέλα.
3. Ρίχνουμε βραστό νερό στο προκύπτον μείγμα, ανακατεύουμε τα πάντα καλά και αφήστε για λίγα λεπτά.
4. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα στο ποτό, ανακατέψτε τρίτη φορά

Συνταγή αδυνάτισμα πράσινου καφέ

Ο πράσινος καφές είναι πολύ δημοφιλής σε όσους θέλουν να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά. Η γεύση του μοιάζει περισσότερο με αφέψημα με βότανα, αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί. Ένα μικρό μπαχαρικό θα κάνει το ποτό σας ευχάριστο και ακόμη πιο υγιεινό, καθώς η κανέλα βοηθά επίσης στην καύση λίπους.

Ο πράσινος καφές με κανέλα θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας πράσινα φασόλια καφέ
• 100-150 ml κρύου νερού.
• 2 πρέζα κανέλα

Παρασκευή:

1. Το πρώτο βήμα είναι να αλέσετε τον καφέ. Ρίξτε τα φασόλια σε ένα μύλο και αλέστε τα για περίπου 10-15 δευτερόλεπτα.
2. Ρίχνουμε το νερό σε έναν Τούρκο και θερμαίνουμε, στη συνέχεια προσθέτουμε αλεσμένο καφέ και προσθέτουμε μερικές πρέζες αλεσμένης κανέλας, ανακατεύουμε και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει. Θυμηθείτε να ανακατεύετε περιστασιακά.
3. Βράστε τον καφέ για περίπου 2-3 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε ένα λεπτό σουρωτήρι στο φλιτζάνι. Εγινε!

Κριτικές για καφέ με κανέλα για απώλεια βάρους

Λάνα vi

https://irecommend.ru/content/koritsa-dlya-pokhudeniya-obyrtyvaniya-s-koritsei-maski-dlya-litsa-s-koritsei-dlya-vsekh-tipo

ΚυρίαLLL

https://irecommend.ru/content/moi-opyt-upotrebleniya-zelenogo-kofe-ot-aroma-inter-ili-chem-ditya-ne-teshilos

Σε καφετιέρα geyser με φρέσκο λεμόνι

Στις καφετιέρες geyser, το ποτό παρασκευάζεται με πίεση ατμού και αποδεικνύεται αρκετά ισχυρό. Φανταστείτε ένα πρωί που ξεκινά με το άρωμα των μπαχαρικών και μια ελαφριά ξινή από εξωτικά φρούτα …

Ο καφές με κανέλα και λεμόνι έχει ευχάριστη ξινή γεύση

Συστατικά:

• φυσικός αλεσμένος καφές;
• νερό;
• κανέλα;
• λεμόνι;
• ζάχαρη - προαιρετικά.

Παρασκευή:

1. Αποσυναρμολογήστε την καφετιέρα στα εξαρτήματά της: κάτω και πάνω μέρη, φίλτρο.

   

   Αποσυναρμολογήστε την καφετιέρα

2. Γεμίστε το κάτω μέρος του θερμοσίφωνα με κρύο νερό μέχρι το ειδικό σήμα.

   

   Γεμίστε το κάτω μέρος της καφετιέρας με νερό

3. Ανακατέψτε τον καφέ με αλεσμένη κανέλα, ρίξτε στο φίλτρο για να γεμίσετε το δοχείο, αλλά μην συμπιέσετε το περιεχόμενο.

   

   Γεμίστε το φίλτρο με ένα μείγμα καφέ και κανέλας

4. Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ή χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε τον υπερβολικό καφέ από το χείλος της καφετιέρας και, στη συνέχεια, τοποθετήστε και βιδώστε σφιχτά το πάνω μέρος του θερμοσίφωνα.

   

   Στρίψτε καλά την κορυφή του geyser

5. Ανάλογα με την καφετιέρα που χρησιμοποιείτε, τοποθετήστε το geyser στη σόμπα ή συνδέστε το στο τροφοδοτικό.

   

   Βάλτε την καφετιέρα στη σόμπα

6. Μπορείτε να αφήσετε το καπάκι ενεργοποιημένο για να ελέγξετε τη διαδικασία μαγειρέματος.

   

   Ένα ανοιχτό καπάκι θα σας επιτρέψει να ελέγξετε τη διαδικασία

7. Εάν το μοντέλο της καφετιέρας σας δεν διαθέτει ειδικό σφυρίχτρα που σας ειδοποιεί για το τέλος της προετοιμασίας, αφαιρέστε τον καφέ από τη σόμπα ή απενεργοποιήστε τη θερμοσίφωνα μόλις περάσει όλο το νερό μέσα από το φίλτρο (το χαρακτηριστικό σφύριγμα θα σας πει εσείς για αυτό). Επιπλέον, με το καπάκι ανοιχτό, θα δείτε ότι το επάνω διαμέρισμα είναι ήδη γεμάτο με το τελικό ποτό.

   

   Το πάνω διαμέρισμα είναι γεμάτο με ένα έτοιμο ποτό - ήρθε η ώρα να απενεργοποιήσετε τη φωτιά

8. Ρίξτε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση και γαρνίρετε με μια σφήνα λεμονιού.

Με τζίντζερ

Αυτή η επιλογή παρασκευής είναι κατάλληλη για γαλοπούλες, καφετιέρες όλων των τύπων, καθώς και για καφετιέρες. Το υπέροχο άρωμα του καφέ με κανέλα και τζίντζερ δίνει μια θετική στάση και ενεργοποιεί.

Απολαυστικός καφές με τζίντζερ και κανέλα για απώλεια βάρους και θέρμανση

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι φρέσκο φυσικό καφέ.
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 2 μικροί κύκλοι φρέσκιας ρίζας τζίντζερ.
• καστανή ζάχαρη για γεύση.

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε το ραβδί κανέλας και μικρά κομμάτια αποφλοιωμένου τζίντζερ σε ένα φλιτζάνι καφέ.
2. Φτιαχνω καφε.
3. Ρίχνουμε την κανέλα και το τζίντζερ πάνω από ζεστό καφέ. Αφήστε το ποτό απότομο για λίγα λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε το τζίντζερ από την κούπα.
4. Προσθέστε τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο στον καφέ σας για γεύση, ανακατέψτε.

Σε καφετιέρα με αφρό γάλακτος

Εάν η κουζίνα σας διαθέτει χώρο για ηλεκτρική καφετιέρα, μπορείτε να φτιάξετε καφέ με και με κανέλα.

Κλασικός ευρωπαϊκός καφές - αφρός γάλακτος στον καφέ, πασπαλισμένος με κανέλα

Συστατικά:

• καφές;
• νερό;
• γάλα;
• κανέλα;
• ζάχαρη - προαιρετικά.

Παρασκευή:

1. Γεμίστε το αφαιρούμενο δοχείο με νερό και τοποθετήστε το στην καφετιέρα. Τοποθετήστε το φίλτρο στη θήκη.

   

   Τοποθετήστε το φίλτρο στη θήκη

2. Ρίξτε αλεσμένο καφέ στο φίλτρο. Η ποσότητα φαγητού εξαρτάται από πόσες μερίδες πρόκειται να μαγειρέψετε.

   

   Ρίξτε καφέ στο φίλτρο

3. Εισαγάγετε τη θήκη στην καφετιέρα και πατήστε το κουμπί προετοιμασίας.

   

   Πατήστε το κουμπί μαγειρέματος

4. Ρίξτε κρύο γάλα σε μια κανάτα (μια ειδική κανάτα για αφρό γάλακτος) που συνοδεύει την καφετιέρα και τοποθετήστε το κάτω από το σωλήνα αφρού.

   

   Τοποθετήστε μια στάμνα κάτω από το σωλήνα αφρού

5. Όταν το ηλεκτρικό σας ατμόπλοιο αρχίζει να διανέμει ζεστό ατμό, θα εμφανιστεί ένας λεπτός αφρός γάλακτος.

   

   Ο καυτός ατμός θα μετατρέψει το γάλα σε μαλακό αφρό

6. Ρίχνουμε τον αφρό γάλακτος στην κούπα (ή κούπες) του παρασκευασμένου καφέ και πασπαλίζουμε με λίγο αλεσμένο κανέλα.

Βίντεο: πώς να φτιάξετε ένα σχέδιο κανέλας χρησιμοποιώντας στένσιλ

Παραδείγματα διάτρητων για καφέ (φωτογραφία)

Τα στένσιλ μπορούν να είναι με επιγραφές που επιβεβαιώνουν τη ζωή

Μπορείτε να σχεδιάσετε ένα χαμόγελο στον καφέ

Μπορείτε να ξεκινήσετε τα γενέθλια κάποιου με ένα φλιτζάνι αρωματικό ποτό.

Και μερικές φορές ο καφές σας βοηθά να ομολογήσετε τα συναισθήματά σας.

Μπορείτε να κάνετε τον καφέ να μιλήσει από μόνος του

Μπορείτε να μιλήσετε και να γράψετε για τις επιλογές παρασκευής καφέ με κανέλα για ώρες. Υπάρχουν πολλές συνταγές. Οι αποχρώσεις της γεύσης μπορούν επίσης να εξαρτηθούν από τον τρόπο παρασκευής καφέ, να προσθέσετε γάλα, παγωτό ή κρέμα, καθώς και από ποια άλλα μπαχαρικά αποφασίζετε να προσθέσετε στην κανέλα. Μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια τις ενδιαφέρουσες παραλλαγές αυτού του κλασικού ποτού!