Παπάγια: οφέλη και βλάβες για το σώμα των γυναικών και των ανδρών, φρέσκα φρούτα και αποξηραμένα ζαχαρωμένα φρούτα, σχόλια

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Τα οφέλη και οι βλάβες της παπάγιας για το σώμα: θα σας βοηθήσουν τα φρούτα να χάσετε βάρος

Σε αντίθεση με τα περισσότερα εξωτικά φρούτα για τη χώρα μας, η παπάγια θεωρείται γεωργική καλλιέργεια και όχι άγρια. Στην Ινδία, την Ταϊλάνδη και άλλες τροπικές χώρες, καλλιεργείται όπως οι Ρώσοι αγρότες πατάτες ή μήλα. Γιατί αυτό το φρούτο είναι τόσο ελκυστικό και αν αξίζει να το εισαγάγουμε στη διατροφή, ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Περιεχόμενο

• 1 Τι είναι η παπάγια

  • 1.1 Οφέλη της παπάγιας για το ανθρώπινο σώμα
  • 1.2 Βίντεο: Elena Malysheva σχετικά με τα οφέλη και την αποθήκευση της παπάγιας
• 2 Όταν τρώτε παπάγια είναι ανεπιθύμητη
• 3 κριτικές για την κατανάλωση παπάγιας

Τι είναι η παπάγια

Οι άνθρωποι είναι ακόμα αναποφάσιστοι εάν η παπάγια ανήκει σε λαχανικά ή φρούτα. Σύμφωνα με την ταξινόμηση των φυτών, είναι πιο κοντά στο σταυροφόρο γένος, όπως το λευκό λάχανο που έχουμε συνηθίσει, αλλά μεγαλώνει σε δέντρα. Οι κάτοικοι της Ταϊλάνδης δίνουν προσοχή στον βαθμό ωρίμανσης των φρούτων:

• Η σκληρή παπάγια με πρασινωπό δέρμα χρησιμοποιείται ως λαχανικό σε σούπες, σαλάτες και πιάτα με κρέας.
• Η παπάγια με ζουμερό πολτό τρώγεται σαν φρούτα - κομμένα σε κομμάτια ή φτιάχνουν σιρόπια από αυτό, τα οποία στη συνέχεια μπορούν να προστεθούν σε κοκτέιλ με και χωρίς αλκοόλ.

Τα παπάγια είναι αρσενικά και θηλυκά, μόνο τα τελευταία φέρουν καρπούς και τα πρώτα χρειάζονται για επικονίαση

Η παπάγια καλλιεργείται όλο το χρόνο, οπότε μπορείτε πάντα να τη βρείτε σε ρωσικά καταστήματα. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να ζυγίσουν έως και τρία κιλά, αλλά τις περισσότερες φορές υπάρχουν φρούτα 400-800 γραμμαρίων. Το χρώμα της φλούδας μετατρέπεται από σκούρο πράσινο σε έντονο κίτρινο καθώς ωριμάζει. Ο πολτός μούρων είναι πορτοκαλί με κοκκινωπή απόχρωση, σαν κολοκύθα, γεύση και μοιάζει με πεπόνι ή βραστό καρότο.

Οι μαύροι σπόροι παπάγιας απορρίπτονται συχνά, αν και μερικοί λαοί τους χρησιμοποιούν ως μπαχαρικό ή ως αντιπαρασιτικό παράγοντα.

Τα οφέλη της παπάγιας για το ανθρώπινο σώμα

Η παπάγια περιέχει:

• βιταμίνες της ομάδας Β, Α, Γ, Ε, Δ;
• σίδερο;
• ασβέστιο;
• φώσφορος;
• κάλιο;
• πρωτεΐνες;
• υδατάνθρακες;
• κυτταρίνη;
• ψευδάργυρος;
• γλυκόζη;
• φρουκτόζη;

• ένζυμα - αλβουμίνη, αργινίνη, καρπαΐνη, ινώδες και παπαΐνη.

  

  Ο καρπός της παπάγιας περιέχει κατά μέσο όρο πάνω από τη μισή ημερήσια αξία της βιταμίνης Α, η οποία καθιστά το ανθρώπινο δέρμα ελαστικό

Αυτές οι ουσίες δρουν στο ανθρώπινο σώμα ως εξής:

• Η περίσσεια οξέος στο στομάχι εξουδετερώνεται, η οποία είναι χρήσιμη για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα που προκαλούνται από υψηλή οξύτητα - καούρα ή γαστρίτιδα.

• Χάρη στην παπαΐνη, οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λίπη στο στομάχι διασπώνται ευκολότερα. Αυτή η ικανότητα είναι χρήσιμη για άτομα των οποίων το σώμα εν μέρει ή πλήρως δεν απορροφά πρωτεΐνη και ως εκ τούτου στερείται πρωτεΐνης. Άλλα οφέλη για την υγεία της παπαΐνης:

  • αραιώνει το αίμα - όταν αλληλεπιδρά με ινώδες
  • ενισχύει την ανοσολογική άμυνα.
  • διευκολύνει τη διαδικασία πέψης των τροφίμων.
  • αφαιρεί τις τοξίνες, τις τοξίνες και την κακή χοληστερόλη.
• Το εκχύλισμα που λαμβάνεται από φύλλα παπάγιας διεγείρει τη διάσπαση λιπών όπως η πεψίνη, η οποία χρησιμοποιείται σε διάφορα προγράμματα απώλειας βάρους. Περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες - 48 kcal ανά 100 g προϊόντος - καθιστά την παπάγια κατάλληλη για διατροφική διατροφή.
• Η κατανάλωση παπάγιας βελτιώνει την παραγωγή ινσουλίνης, η οποία είναι ευεργετική για τον διαβήτη, ειδικά του τύπου 1.

• Η ανανέωση των κυττάρων επιταχύνεται, έτσι οι πληγές και τα εγκαύματα επουλώνονται γρηγορότερα.

  

  Η ικανότητα της παπάγιας να μαλακώνει το σκληρό κρέας χρησιμοποιείται στην παρασκευή πιάτων με βάση το κρέας και ο καρπός μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό σε δύσκολα αφομοιώσιμα τρόφιμα

Με τη μορφή ζαχαρωμένων φρούτων, η παπάγια διατηρεί τις ευεργετικές της ιδιότητες, αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος αυξάνεται στα 327 kcal, επομένως δεν μπορεί να ονομαστεί διαιτητική. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να φάτε αποξηραμένη παπάγια, η οποία περιέχει λιγότερη ζάχαρη από τα ζαχαρωμένα φρούτα.

Τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι κομμάτια φρούτων βρασμένα σε σιρόπι ζάχαρης και τα αποξηραμένα φρούτα είναι φυσικά ή βιομηχανικά αποξηραμένα φρούτα φυτών

Η αργινίνη έχει ευεργετική επίδραση στο ανδρικό αναπαραγωγικό σύστημα

Η κατανάλωση παπάγιας από έναν άνδρα αυξάνει την ισχύ και έχει ευεργετική επίδραση στην ποιότητα και την ποσότητα του σπέρματος

Για τις γυναίκες, η παπάγια βοηθά στην ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου. Τα φυτοστεροειδή δρουν σαν τα οιστρογόνα. Οι μάσκες πολτού φρούτων λεύκουν το δέρμα, ξεφλουδίζουν τους πόρους και απολέγουν σωματίδια νεκρού δέρματος. Αυτό διευκολύνεται από το περιεχόμενο των βιταμινών A, E, C και τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. Κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης, η παπάγια είναι χρήσιμη επειδή περιέχει βιταμίνη Β9 - φολικό οξύ. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του αγέννητου μωρού.

Βίντεο: Elena Malysheva σχετικά με τα οφέλη και την αποθήκευση της παπάγιας

Όταν τρώτε παπάγια είναι ανεπιθύμητη

Επιβλαβές παπάγια συμβαίνει όταν ο καρπός δεν είναι ώριμος. Ο χυμός ενός άγουρου φρούτου - λατέξ - είναι συμβατικά δηλητηριώδης, το λευκό χρώμα το κάνει να μοιάζει με γάλα. Το λατέξ είναι ένα από τα πιο διάσημα αλλεργιογόνα. Όταν είναι ώριμος, ο χυμός παπάγιας καθίσταται σαφής και πιο χρήσιμος.

Στην ώριμη παπάγια, ο χυμός που εμποτίζεται στον πολτό γίνεται διαφανής

Οτιδήποτε χρήσιμο σε περίσσεια γίνεται επιβλαβές. Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην τρώτε παπάγια ή να περιορίσετε την παρουσία της στη διατροφή:

• με ατομική δυσανεξία στα φρούτα. Το αλκαλοειδές καρπάνο στα φρούτα και τα φύλλα παπάγιας μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση του σώματος ακόμη και σε άτομα που δεν είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις. Για τα γεωγραφικά πλάτη μας, η παπάγια θεωρείται εξωτική, είναι αδύνατο να προβλέψουμε την αντίληψή της από ένα άτομο.
• κατα την εγκυμοσύνη. Υπάρχει μια εκδοχή ότι η κατανάλωση άγουρης παπάγιας μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή ή πρόωρη γέννηση λόγω γαλακτικού οξέος (λατέξ), που προκαλεί μυϊκές συσπάσεις. Ο ισχυρισμός είναι αμφιλεγόμενος, δεν θεωρούν όλοι οι γυναικολόγοι την παπάγια απαγορευμένο καρπό. Είναι καλύτερο για τις μέλλουσες μητέρες να μην τρώνε ωμά παπάγια λόγω του κινδύνου δηλητηρίασης.
• με σακχαρώδη διαβήτη. Παρά τις θετικές επιδράσεις στην παραγωγή ινσουλίνης, η παπάγια έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη. Επομένως, συνιστάται να μειωθεί η κατανάλωση αυτού του φρούτου και να μην τρώτε καθόλου ζαχαρωμένα φρούτα.
• όταν χρησιμοποιείτε φάρμακα και πριν από τη χειρουργική επέμβαση. Οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ των ναρκωτικών και της παπάγιας είναι ελάχιστα κατανοητές, αλλά σίγουρα δεν πρέπει να συνδυάσετε τη λήψη φαρμάκων που μειώνουν τη ζάχαρη και της αραίωσης του αίματος με τη χρήση ενός εξωτικού καρπού
• με οξείες πεπτικές διαταραχές. Η παπάγια δεν πρέπει να καταναλώνεται για διάρροια, έτσι ώστε οι φυτικές ίνες των φρούτων να μην χαλαρώνουν περαιτέρω τα έντερα.

Τα φρούτα με πράσινες κηλίδες στο δέρμα θα πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, ακόμη και αν φαίνονται ώριμα στο εσωτερικό, επειδή η κυπαρίνη σε χυμό παπάγια μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση

Όταν ρωτήθηκε πόση παπάγια μπορεί να καταναλώνεται ανά ημέρα χωρίς να προκαλεί βλάβη στην υγεία, μόνο ένας γιατρός θα απαντήσει. Συνιστάται συνήθως να περιοριστείτε στα 100 γραμμάρια φρούτων την ημέρα.

Ένα συνηθισμένο ποτήρι μπορεί να χωρέσει έως 140 g κομμάτια παπάγια, αυτή η ποσότητα είναι αρκετή ακόμη και αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις

Οι παιδίατροι συμβουλεύουν να εισαγάγουν εξωτικά παπάγια στη διατροφή των παιδιών αφού το μωρό δοκιμάσει όλα τα τοπικά φρούτα και λαχανικά - περίπου ένα χρόνο. Ξεκινήστε με μισή κουταλιά πολύ μαλακού (ώριμου) πουρέ παπάγια.

Κριτικές για τη χρήση της παπάγιας

Έφαγα παπάγια που αγόρασα από ένα τοπικό κατάστημα και έφερα από την αδερφή μου από την Ταϊλάνδη. Δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά και δεν μου αρέσει πολύ η γεύση. Ωστόσο, οι μάσκες δέρματος πολτού παπάγια αναζωογονούν πραγματικά το πρόσωπο. Τουλάχιστον αυτό το αποτέλεσμα έχει δοκιμαστεί στον εαυτό μου.

Τα εξωτικά φρούτα έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, αλλά στα γεωγραφικά πλάτη μας μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Μερικές φορές μπορείτε να αφήσετε ένα κομμάτι παπάγια να τρώγεται χωρίς να το χρησιμοποιείτε υπερβολικά.