Κλασική χειμερινή σαλάτα: συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο, βήμα προς βήμα

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Κλασική σαλάτα "Χειμώνας": μαγειρεύουμε νόστιμα και ικανοποιητικά

Ακόμα και εκείνοι που ακολουθούν μια αυστηρή διατροφή δεν μπορούν να αρνηθούν αυτό το φαγητό. Η πλούσια γεύση, η πολύ ορεκτική εμφάνιση και το υπέροχο άρωμα κάνουν τη "Χειμερινή" σαλάτα ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα σε γιορτές Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τα συστατικά μιας τέτοιας γαστρονομικής δημιουργίας είναι φθηνά και σχεδόν πάντα βρίσκονται στο ψυγείο, μπορείτε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα υπέροχο γεύμα τις συνηθισμένες μέρες.

Βήμα προς βήμα συνταγή για "Χειμερινή" σαλάτα

Στην παιδική μου ηλικία, αυτή η σαλάτα αναφερόταν ως "Olivier". Κάθε γενέθλια, Πρωτοχρονιά, Χριστούγεννα και πολλές άλλες σημαντικές γιορτές, ένα τεράστιο μπολ σαλάτας με ένα πλούσιο γεύμα ήταν σίγουρα στολισμένο στο τραπέζι. Ήταν τεράστιο γιατί η μητέρα μου ήξερε για τη μεγάλη μου αγάπη για αυτό το πιάτο και δεν ξεχάσαμε την ταχύτητα με την οποία εξαφανίστηκε από το πιάτο μου. Πάντα μου άρεσε να συμμετέχω στη διαδικασία παρασκευής σαλάτας και να απολαμβάνω τους καρπούς της εργασίας μου.

Συστατικά:

• 8 μικρές πατάτες.
• 4 μεσαία καρότα;
• 4-5 αγγούρια τουρσί
• 6 αυγά
• 500 γραμμάρια βραστό λουκάνικο
• 350 g κονσερβοποιημένα αρακά?
• 400 γρ. Μαγιονέζα;
• 1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια.
• 1/2 μάτσο άνηθο.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε φαγητό. Βράστε τις πατάτες και τα καρότα σε μια φλούδα μέχρι να μαλακώσουν, να κρυώσουν, να ξεφλουδίσουν. Σκληρά βραστά αυγά, κρυώστε επίσης, αφαιρέστε το κέλυφος. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα χόρτα. Βάλτε τα τουρσιά σε ένα σουρωτήρι ή πιέστε ελαφρά με τα χέρια σας. Αδειάστε το βάζο με μπιζέλια.

   

   Προετοιμάστε το φαγητό εκ των προτέρων, καθώς το μαγείρεμα των λαχανικών θα διαρκέσει τουλάχιστον μισή ώρα

2. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους.

   

   Για σαλάτα, χρησιμοποιήστε πατάτες που δεν βράζουν

3. Κόψτε επίσης τα καρότα σε κύβους.

   

   Τα πορτοκαλί καρότα δίνουν στη σαλάτα μια φωτεινή εμφάνιση

4. Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι και τον άνηθο με ένα μαχαίρι. Μερικά κλαδιά μπορούν να αφεθούν για να διακοσμήσουν το τελικό πιάτο.

   

   Τα πράσινα κρεμμύδια και ο άνηθος θα δώσουν στο φαγητό σας ένα μοναδικό φρέσκο άρωμα

5. Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο σε κύβους.

   

   Όσο καλύτερο είναι το λουκάνικο, τόσο πιο νόστιμη θα είναι η σαλάτα.

6. Αλέθουμε τα αυγά με τον ίδιο τρόπο.

   

   Τα βραστά αυγά μπορούν να κοπούν σε τακτοποιημένους κύβους χρησιμοποιώντας ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι

7. Κόψτε τα τουρσιά όπως όλα τα προηγούμενα υλικά.

   

   Τα τουρσί αγγούρια κάνουν το πιάτο να έχει πικάντικη γεύση

8. Βάλτε τα έτοιμα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε κονσερβοποιημένα μπιζέλια, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση, μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά το φαγητό.

   

   Ρυθμίστε την ποσότητα του αλατιού και του πιπεριού στις προτιμήσεις σας

9. Μεταφέρετε τη σαλάτα σε μια πιατέλα ή μεγάλο μπολ σαλάτας, γαρνίρετε όπως θέλετε και σερβίρετε.

   

   Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά την προετοιμασία

Βίντεο: κλασική "Χειμερινή" σαλάτα

Ίσως είστε επίσης λάτρης αυτής της υπέροχης σαλάτας και θα θέλατε να μοιραστείτε τις αποχρώσεις σας από την προετοιμασία της. Φροντίστε να το κάνετε αυτό στα σχόλια του άρθρου. Bon όρεξη σε εσάς και τους αγαπημένους σας!