Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί στο σπίτι: βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί: ζεστές συνταγές στο σπίτι

Το φθινόπωρο, ο χειμώνας και ακόμη και οι αρχές της άνοιξης μας δίνουν συχνά προβλήματα με τη μορφή ψυχρής και υγρασίας. Αυτό γίνεται ιδιαίτερα αισθητό σε συννεφιασμένες μέρες, με χαμηλό ηλιακό φως. Μπορείτε να ζεσταθείτε σε μια τέτοια στιγμή με διαφορετικούς τρόπους: καφές, τσάι, ακόμη και αλκοολούχα ποτά, εάν είναι απαραίτητο. Σας προσφέρουμε όμως να κυριαρχήσετε στην τέχνη της δημιουργίας ενός υπέροχου ποτού - μη αλκοολούχου ζεστού κρασιού. Ελπίζουμε ότι από την ποικιλία των συνταγών θα βρείτε μια επιλογή που σας αρέσει.

Περιεχόμενο

• 1 Τι είναι το ζεστό κρασί
• 2 συστατικά και χαρακτηριστικά μαγειρέματος

• 3 Συνταγές για την παρασκευή ζεστού κρασιού στο σπίτι

  • 3.1 Κλασικό ποτό από χυμό σταφυλιού με πορτοκάλι

    3.1.1 Βίντεο σχετικά με την προετοιμασία ενός κλασικού ζεστού μη αλκοολούχου κρασιού

  • 3.2 Ζεστό πορτοκάλι
  • 3.3 Μήλο

  • 3.4 Από χυμό ροδιού

    3.4.1 Βίντεο συνταγή για ποτό χυμού ροδιού

  • 3.5 Ποτό χυμού κερασιού

  • 3.6 Από χυμό μούρων

    3.6.1 Βίντεο συνταγή για μη αλκοολούχο ζεστό κρασί φτιαγμένο από χυμό μούρων

  • 3.7 Ζεστό κρασί με τσάι

    3.7.1 Βίντεο σχετικά με την προετοιμασία ενός ποτού με τσάι

  • 3.8 Στο ιβίσκο

  • 3.9 Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί σε βραστή κουζίνα

    3.9.1 Βίντεο σχετικά με την προετοιμασία ενός ποτού σε ένα πολυκουζινάκι

Τι είναι το ζεστό κρασί

Αποδεικνύεται ότι αυτό το ποτό ήταν γνωστό από την αρχαιότητα και μας ήρθε από τις κοιλάδες της Κεντρικής Ευρώπης, πλούσια σε αμπελώνες. Το ζεστό κρασί βασίζεται σε ζεστό κρασί, από το οποίο προέρχεται το όνομα (το γερμανικό "glühender Wein" μεταφράζεται κυριολεκτικά ως "φλεγόμενο κρασί"). Η ιδιαίτερη γεύση και το άρωμα του ζεστού κρασιού επιτυγχάνεται με τη βοήθεια διαφόρων φυσικών προσθέτων.

Το μη αλκοολούχο ζεστό κρασί δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και απίστευτα υγιεινό ποτό

Παραδοσιακά, το κόκκινο κρασί χρησιμοποιείται για ζεστό κρασί. Όταν προθερμαίνεται, έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα, ο συνολικός του τόνος, αντιμετωπίζει καλά τη θεραπεία και την πρόληψη του κρυολογήματος. Και διάφορα πρόσθετα όχι μόνο κάνουν το ποτό ακόμη πιο νόστιμο, αλλά μπορεί επίσης να ενισχύσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Ωστόσο, το αλκοόλ, ακόμη και σε μικρές δόσεις, απαγορεύεται σε ορισμένα άτομα (παιδιά, έγκυες γυναίκες). Είναι καλό που υπάρχουν πολλές συνταγές για το μη αλκοολούχο ζεστό κρασί. Η γεύση του δεν διαφέρει καθόλου από την παραδοσιακή, παρά το γεγονός ότι δεν περιέχει κόκκινο κρασί.

Συστατικά και χαρακτηριστικά μαγειρέματος

Για να προετοιμάσετε μη αλκοολούχο ζεστό κρασί αντί για κρασί, χρησιμοποιούνται συνήθως οι ακόλουθοι χυμοί:

• σταφύλι;
• μήλο (συχνά αναμιγνύεται με σταφίδα)
• ρόδι;
• κεράσι;
• κράνμπερι.

Συχνά, ο ιβίσκος χρησιμοποιείται ως βάση για το ζεστό κρασί - μια έγχυση από σουδανέζικο τριαντάφυλλο.

Επιπλέον, κομμάτια διαφόρων φρούτων προστίθενται στο ποτό, και το πιο σημαντικό, πικάντικα μπαχαρικά. Έτσι προετοιμάστηκε ο προκάτοχος του ζεστού κρασιού στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία. Εκείνες τις μέρες, τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά ήταν σπάνια και ήταν πολύ ακριβά, έτσι μόνο οι πλούσιοι άνθρωποι μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά ζεστό πικάντικο κρασί.

Μέλι, γαρίφαλα, βανίλια, γλυκάνισο, κανέλα, κάρδαμο, γλυκάνισο, μοσχοκάρυδο - αυτή είναι μια ελλιπής λίστα με αυτό που θα σας βοηθήσει να κάνετε το ζεστό κρασί ακόμη πιο νόστιμο και πιο αρωματικό

Μείγμα μπαχαρικών - Η ψυχή του μη αλκοολούχου ζεστό κρασί

Για να προετοιμάσετε σωστά αυτό το ποτό και να μην χάσετε όλες τις εξαιρετικές του ιδιότητες, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες. Πιστέψτε με, δεν ελήφθησαν από την οροφή, αλλά αποκαλύφθηκαν και γυαλίστηκαν από αιώνες εμπειρίας, υποστηριζόμενες από τη θεωρία και εγκρίθηκαν από την πρακτική.

1. Μην χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη αλουμινίου για να προετοιμάσετε ζεστό κρασί. Το ποτό θα χάσει πολλά από αυτό τόσο σε γεύση όσο και σε ποιότητα.
2. Ζεσταίνουμε τα υλικά σε πολύ χαμηλή φωτιά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι ομοιόμορφη. Ένα ποτό μπορεί να θεωρηθεί χαλασμένο εάν αρχίσει να βράζει και να παίζει με φυσαλίδες.
3. Η θερμοκρασία του ζεστού κρασιού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 70 βαθμούς, δηλαδή δεν μπορείτε να βράσετε το ποτό! Παρακολουθήστε προσεκτικά την επιφάνεια του υγρού: πρώτα, θα εμφανιστεί αφρός από τη θέρμανση και μόλις αρχίσει να εξαφανίζεται, αφαιρέστε τα πιάτα με ζεστό κρασί από τη φωτιά.
4. Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκα φρούτα για να προσθέσετε ζεστό κρασί.
5. Είναι ανεπιθύμητο να βάζετε λεπτά αλεσμένα μπαχαρικά σε ζεστό κρασί. Θα διαλυθούν καλά, γεγονός που θα προκαλέσει δυσκολίες στο φιλτράρισμα του ποτού. Επιπλέον, η γεύση μπορεί να γίνει υπερβολική. Καλύτερα να προσθέσετε ένα ολόκληρο ραβδί κανέλας, ένα γαρύφαλλο, ένα γλυκάνισο και άλλα

Το ζεστό κρασί στο σπίτι συνιστάται να παρασκευάζεται σε δύο στάδια. Πρώτα, χύνεται νερό στα πιάτα, ¼ της συνολικής ποσότητας χυμού που χρησιμοποιείται. Στη συνέχεια, βάλτε όλα τα μπαχαρικά και τα πρόσθετα στο νερό, βράστε, μαγειρέψτε για μερικά λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά. Το επόμενο βήμα είναι η προσθήκη μελιού ή ζάχαρης μέχρι να διαλυθεί εντελώς και να χυθεί στο χυμό.

Αυτή η μέθοδος αποκαλύπτει πλήρως το άρωμα των μπαχαρικών και των φρούτων, σας επιτρέπει να διαλύσετε πλήρως τη ζάχαρη και να αποτρέψετε την υπερθέρμανση του ποτού. Η απλοποιημένη μέθοδος θα διαρκέσει λιγότερο χρόνο, αλλά θα απαιτήσει ιδιαίτερη προσοχή από εσάς.

Mulled συνταγές κρασιού στο σπίτι

Όπως πάντα, υπάρχουν πολλές τέτοιες συνταγές. και η σύνθεση, και η γεύση, και η μέθοδος παρασκευής μπορεί να εξαρτάται από τη χώρα, την περιοχή, την εποχή του χρόνου και ακόμη και τις προσωπικές προτιμήσεις της οικοδέσποινας. Προσπαθήσαμε να συλλέξουμε για εσάς τις απλούστερες και πιο λεπτομερείς συνταγές που είναι εύκολο να αντιμετωπιστούν, ακόμα κι αν κάνετε ζεστό κρασί για πρώτη φορά.

Κλασικό ποτό από χυμό σταφυλιού με πορτοκάλι

Μια υπέροχη συνταγή, πολύ ενδιαφέρουσα για προετοιμασία. Πάρτε τα ακόλουθα τρόφιμα:

• 1 λίτρο φρέσκου χυμού σταφυλιού 100%.
• ½ πορτοκαλί;
• 1 φέτα λεμόνι.
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 5-6 μπουμπούκια γαρίφαλου.

• 1 πρέζα κάρδαμο

  

  Ένα σύνολο προϊόντων για ζεστό κρασί

Παρεμπιπτόντως, είναι το κάρδαμο και όχι η κανέλα, που θεωρείται βασικό συστατικό του ζεστού κρασιού. Θα είναι υπέροχο αν δεν το βρείτε αλεσμένο, αλλά ολόκληρο, με τη μορφή σπόρων.

1. Κολλήστε το μισό του πορτοκαλιού με γαρύφαλλο σε πολλά σημεία. Εάν είναι αιχμηρά, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το δέρμα του φρούτου για να αποφύγετε τον τραυματισμό των δακτύλων σας. Βάλτε μισό πορτοκάλι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λεμόνι και όλα τα μπαχαρικά εκεί.

   

   Βάλτε τα μπουμπούκια γαρίφαλου στο πορτοκάλι

2. Γεμίστε ολόκληρο το περιεχόμενο της κατσαρόλας με χυμό. Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να είναι 100% φυσικό.

   

   Γεμίστε όλα τα συστατικά με φυσικό χυμό σταφυλιού

3. Βάλτε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και, χωρίς να αποσπάται η προσοχή από ξένα πράγματα, ζεσταίνετε το ζεστό κρασί. Μόλις ο ζωμός «κάνει λίγο θόρυβο», αφαιρέστε τον αμέσως από τη σόμπα μέχρι να βράσει!

   

   Ζεσταίνετε το ζεστό κρασί, αλλά μην το βράσετε

Αφήστε το τελικό ζεστό κρασί να παραμείνει για μερικά λεπτά, μετά το οποίο μπορεί να φιλτραριστεί, να χυθεί σε καράφα και να σερβιριστεί. Ή ρίξτε το σε ένα θερμό, και βγείτε στο δρόμο - σκι και φτιάχνοντας χιονάνθρωπους, γιατί τώρα δεν φοβάστε τους παγετούς!

Βίντεο σχετικά με την παραγωγή κλασικού μη αλκοολούχου ζεστού κρασιού

youtube.com/watch?v=ymqHJVDXOWγ

Πορτοκαλί ζεστό κρασί

Μια πολύ εύκολη συνταγή για προετοιμασία. Παρεμπιπτόντως, αυτό το ζεστό κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή παγωτού για παιδιά! Έτσι, ο πάγος και η φωτιά θα συγκλίνουν, όπως ένα κλασικό: παιδιά - με παγωτό, ενήλικες - με ζεστό, ζεστό ζεστό κρασί.

Θα χρειαστείτε:

• 1 λίτρο χυμού πορτοκαλιού.
• 2 αστέρια γλυκάνισου
• 2 μπουμπούκια γαρίφαλων.
• 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι κάρδαμου
• 4 ραβδιά κανέλας.

1. Αν θέλετε, μπορείτε να αραιώσετε χυμό πορτοκαλιού, για παράδειγμα, χυμό μήλου και σταφυλιού σε αναλογία 400 Χ 300 Χ 300 χιλιοστόλιτρα. Θα είναι ακόμη πιο εύκολο για εσάς να φτιάξετε το δικό σας χυμό από τα φρούτα αντί να το αγοράσετε από το κατάστημα.

2. Τοποθετήστε όλα τα μπαχαρικά σε ξεχωριστή πλάκα έτσι ώστε να είναι στη σωστή στιγμή.

   

   Προετοιμάστε όλα τα μπαχαρικά

3. Ρίχνουμε το χυμό σε μια κατσαρόλα, θερμαίνουμε στους 70-80 βαθμούς, φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό.

   

   Ζεσταίνετε το χυμό σε μια κατσαρόλα χωρίς να βράσει

4. Βάλτε τα μπαχαρικά σε θερμό και ρίξτε εκεί ζεστό χυμό. Βιδώστε ξανά το καπάκι και αφήστε το να εγχυθεί για 15 λεπτά.

   

   Ρίξτε ζεστό χυμό πάνω από μπαχαρικά σε θερμό

5. Εάν έχει απομείνει υπερβολικό ζεστό κρασί, στραγγίστε το και ρίξτε σε δοχεία παγωτού. Μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα πορτοκαλιού σε κάθε τρύπα.

   

   Σερβίρετε ζεστό κρασί σε όμορφα ποτήρια

μήλο

Το ζεστό κρασί με χυμό μήλου μας φέρνει πίσω στα ζεστά βράδια του Αυγούστου, γεμάτα με την τελευταία ζεστασιά του καλοκαιριού.

Ζεστό κρασί σε χυμό μήλου - απόηχοι ενός περασμένου καλοκαιριού

Για ένα ποτό θα χρειαστείτε:

• ½ ποτήρι νερό.
• 4 ποτήρια χυμό μήλου
• 2 κουταλιές από ξύσμα λεμονιού (τριμμένο), η ίδια ποσότητα από ξύσμα πορτοκαλιού.
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες
• ½ μεσαίο μήλο;
• 2 ξυλάκια κανέλας.
• 4 μπιζέλια μπαχάρι
• 3 μπουμπούκια γαρίφαλων.
• 1 πρέζα κάρδαμο
• 1 πρέζα ξηρό αλεσμένο τζίντζερ.
• 1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο

1. Πάρτε μια κατσαρόλα με όγκο 2 λίτρων, ρίξτε νερό και χυμό σε αυτήν, βάλτε σε χαμηλή φωτιά. Ενώ το υγρό θερμαίνεται, προσθέστε ζάχαρη, ξύσμα, μπαχαρικά, σταφίδες και κομμάτια μήλου. Ανακατέψτε καλά.

   

   Ζεσταίνουμε το χυμό σε μια κατσαρόλα προσθέτοντας όλα τα απαραίτητα συστατικά

2. Όταν το ποτό θερμαίνεται έως και 80 βαθμούς, αφαιρέστε αμέσως το τηγάνι από τη φωτιά, χωρίς να περιμένετε να βράσει. Καλύψτε και αφήστε για 10 λεπτά: κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φρούτα και τα μπαχαρικά θα εγχύσουν καλά και θα αποκαλύψουν το άρωμά τους. Σουρώστε το ζεστό κρασί σε μια κανάτα για να απαλλαγείτε από τον πολτό και σερβίρετε.

   

   Στραγγίστε ζεστό κρασί και απολαύστε τους επισκέπτες

Από χυμό ροδιού

Εκτός από το χυμό ροδιού, προσθέστε εσπεριδοειδή και μπαχαρικά στο ζεστό κρασί

Όλοι γνωρίζουν τις ευεργετικές ιδιότητες του ροδιού και την ανεκτίμητη βοήθειά του για το σώμα. Το ζεστό κρασί με χυμό ροδιού όχι μόνο θα σας ζεσταίνει τα κρύα βράδια, αλλά θα θεραπεύσει και το σώμα σας. Για ένα απλό μη αλκοολούχο ζεστό κρασί ροδιού θα χρειαστείτε:

• 2 μεγάλες χειροβομβίδες
• 1 πορτοκάλι;
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 3 μπουμπούκια γαρίφαλων.
• 3 κουταλάκια του γλυκού μέλι?
• ξύσμα μισού πορτοκαλιού.
• μια πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο στην άκρη ενός μαχαιριού

1. Ξεφλουδίστε το ρόδι και βράστε το φλοιό του σε 1 λίτρο νερό για 10 λεπτά. Πιέστε το χυμό από τον πολτό ροδιού, προσθέστε στο ζωμό, βάλτε τα μπαχαρικά, το ξύσμα και τις φέτες πορτοκαλιού στο ίδιο μέρος.

   

   Για ζεστό κρασί ροδιού, θα χρειαστείτε τόσο τη φλούδα όσο και τον πολτό του φρούτου

2. Φέρτε ζεστό κρασί στους 60 βαθμούς σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια αφαιρέστε το από τη φωτιά, στραγγίξτε και διαλύστε το μέλι σε υγρό.

3. Σερβίρετε το ποτό σε προθερμασμένα ποτήρια για να το κρυώσει πιο αργά.

   

   Διαλύστε λίγο μέλι ή ζάχαρη σε ζεστό κρασί πριν το σερβίρετε

Μπορείτε να φτιάξετε ένα άλλο είδος ζεστό κρασί ροδιού με πικάντικη γεύση. Θα απαιτήσει:

• 1 λίτρο χυμού ροδιού
• 1 ποτήρι νερό.
• 1 μανταρίνι;
• 2 ξυλάκια κανέλας.
• 3 μπουμπούκια γαρίφαλων.
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 5 κόκκοι κάρδαμο.
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
• 1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο

1. Βάζουμε όλα τα μπαχαρικά σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατεύουμε και ρίχνουμε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Καλύψτε σφιχτά με κάτι και αφήστε το να βράσει για μια ώρα και στη συνέχεια στραγγίστε.

   

   Ανακατέψτε όλα τα μπαχαρικά, ρίξτε βραστό νερό πάνω τους και αφήστε το μείγμα να βράσει

2. Ρίχνουμε το χυμό ροδιού σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες σφήνες μανταρινιού και προσθέτουμε την έγχυση μπαχαρικών.
3. Φέρτε το ποτό σε θερμοκρασία 70 βαθμούς σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, διαλύστε το μέλι σε αυτό και αφαιρέστε το ποτό από τη σόμπα, στραγγίξτε και σερβίρετε.

Βίντεο συνταγή για ποτό χυμού ροδιού

Ποτό χυμού κερασιού

Όλοι αγαπούν τη λαμπερή γεύση των κερασιών και το πλούσιο ρουμπινί χρώμα του χυμού του μπορεί να σας ζεσταίνει όχι χειρότερα από τη φωτιά στο τζάκι! Φροντίστε να ετοιμάσετε ζεστό χυμό κερασιού.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 800 ml χυμού κερασιού
• 3 κουταλάκια του γλυκού μέλι?
• 10 g φρέσκο τζίντζερ
• 32 αστέρια γλυκάνισου
• 4 μπουμπούκια γαρίφαλου
• 2 ξυλάκια κανέλας.
• ½ ξύσμα πορτοκαλιού, ψιλοκομμένο.

1. Ρίξτε χυμό κερασιού σε μια κατσαρόλα με παχιά τοιχώματα, βάζετε σε χαμηλή φωτιά και θερμότητα, χωρίς να βράζει.

   

   Ρίξτε χυμό κερασιού σε μια κατσαρόλα και θερμάνετε σε χαμηλή φωτιά

2. Προετοιμάστε όλα τα καρυκεύματα, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το τζίντζερ, τρίψτε το πορτοκαλί ξύσμα. Ρίχνουμε όλα τα συστατικά στο χυμό κερασιού, σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήστε για 15 λεπτά για να ζεσταθεί το ζεστό κρασί.

   

   Προσθέστε ξύσμα και μπαχαρικά στο χυμό

3. Μετά από αυτό, μένει μόνο να στραγγίσουμε το ποτό και να το ρίχνουμε σε ποτήρια. Απολαμβάνω!

   

   Σουρώνουμε το τελικό ζεστό κρασί, ώστε τα μπαχαρικά να μην παρεμβαίνουν στην απόλαυση της γεύσης

Από το χυμό των βακκίνιων

Μερικοί άνθρωποι συγκρίνουν αυτό το ζεστό κρασί με ένα παλιό ρωσικό sbitn. Δεν υποστηρίζω, η γεύση και τα αποτελέσματα στο σώμα είναι λίγο παρόμοια. Αλλά σε αντίθεση με το sbitn, το οποίο θα σας πάρει μια ολόκληρη μέρα και πολλά συγκεκριμένα προϊόντα, το ζεστό κρασί θα απαιτήσει περίπου μισή ώρα χρόνο και καρυκεύματα που είναι ήδη γνωστά σε εμάς.

Θα χρειαστείτε:

• 2 φλιτζάνια φρέσκα βακκίνια
• ½ λεμόνι;
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 2 ξυλάκια κανέλας.
• 5 μπουμπούκια γαρίφαλων.
• 1 φέτα φρέσκιας ρίζας τζίντζερ
• χυμό και ξύσμα ½ πορτοκαλιού.

1. Πλύνετε τα βακκίνια, τοποθετήστε τα σε μια ψηλή κατσαρόλα και συνθλίψτε με οποιοδήποτε είδος πρέσας, όπως ένα πατάτας. Ρίξτε 1 λίτρο ζεστού νερού, αλλά όχι βραστό νερό. Τοποθετήστε την κατσαρόλα με τα περιεχόμενα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά με τη σειρά.

   

   Ξεπλύνετε καλά τα βακκίνια και τα πολτοποιήστε

2. Ζεσταίνουμε το ζεστό κρασί, ανακατεύοντας συνεχώς. Μην ξεχνάτε ότι ο βρασμός δεν πρέπει ποτέ να επιτρέπεται. Χρειάζονται 10 λεπτά για να θερμανθεί το υγρό στην επιθυμητή θερμοκρασία. Αφαιρέστε το δοχείο από τη σόμπα, καλύψτε, τυλίξτε με μια πετσέτα και αφήστε για άλλα 5-10 λεπτά.

   

   Αφού προσθέσετε όλα τα φαγητά και τα καρυκεύματα, ζεσταίνετε το ποτό χωρίς να βράσει

3. Στραγγίξτε έτοιμο ζεστό κρασί για να αφαιρέσετε σκληρά σωματίδια φρούτων και μπαχαρικών. Προσθέστε μέλι στο ποτό, ρίξτε σε ποτήρια και μεταχειριστείτε τους επισκέπτες.

   

   Σερβίρετε ζεστό κρασί σε ψηλά ποτήρια

Συνταγή βίντεο για μη αλκοολούχο ζεστό κρασί από χυμό βακκίνιων

Κρασί ζεστό τσάι

Προσπαθήστε να συνδυάσετε το αγαπημένο σας τσάι με ζεστό κρασί. Αυτό το ποτό θα ζεσταθεί και θα αναζωογονηθεί στο κρύο!

Θα χρειαστείτε:

• 1 λίτρο ισχυρού τσαγιού.
• 300 ml χυμού σταφυλιών.
• 300 ml καθαρού χυμού μήλου.
• 200 ml ζάχαρης ή μελιού
• 5 g ρίζας τζίντζερ.
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 4 μπουμπούκια γαρίφαλων.

1. Παρασκευάστε ένα δυνατό τσάι με τον ίδιο τρόπο όπως θα κάνατε κανονικά. Φροντίστε να στραγγίξετε έτσι ώστε να μην υπάρχουν επιπλέοντα φύλλα τσαγιού στο υγρό.

   

   Παρασκευάστε το τσάι όπως θα κάνατε κανονικά.

2. Συνδυάστε χυμούς, μπαχαρικά και ζάχαρη σε ένα βαθύ σμάλτο μπολ. Ρίχνουμε τα πάντα με δυνατά φύλλα τσαγιού, ανακατεύουμε καλά.

   

   Ανακατέψτε τους χυμούς και τα φύλλα τσαγιού, προσθέστε μπαχαρικά και θερμάνετε στην απαιτούμενη θερμοκρασία

3. Καλύψτε και τοποθετήστε το ποτό σε χαμηλή φωτιά. Ζεσταίνουμε χωρίς βρασμό.

4. Σερβίρετε ζεστό κρασί με τις αγαπημένες σας λιχουδιές.

   

   το ζεστό κρασί ταιριάζει καλά με οποιαδήποτε γλυκά

Τσάι παρασκευής βίντεο

Στο ιβίσκο

Όπως γνωρίζετε, ο ιβίσκος δεν είναι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα πολύ υγιεινό ποτό, το οποίο συνιστάται για τη θεραπεία και την πρόληψη του κρυολογήματος, βελτιώνοντας τον μεταβολισμό. Το σουδανέζικο τριαντάφυλλο βοηθά στην απώλεια βάρους. Γνωρίζατε ότι θεωρείται αφροδισιακό; Είναι απλώς αμαρτία να μην εκμεταλλευτούμε αυτήν την ευκαιρία - να μαγειρεύουμε ζεστό και ξινό ζεστό κρασί από ιβίσκο για ένα αγαπημένο άτομο.

Το ζεστό κρασί Hibiscus μπορεί να χρησιμεύσει ακόμη και ως αφροδισιακό

Θα χρειαστείτε:

• 750 ml νερού.
• 10-12 ταξιανθίες ιβίσκου.
• 5-7 φέτες ρίζας τζίντζερ?
• 5 μπουμπούκια γαρίφαλων.
• 1 ραβδί κανέλας (ή μισό κουταλάκι του γλυκού εάν αλεσθεί)
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι.

1. Προετοιμάστε την κανέλα, τον ιβίσκο και τα γαρίφαλα, ώστε να τα έχετε στη διάθεσή σας όταν τα χρειάζεστε.

   

   Προετοιμάστε ιβίσκο και μπαχαρικά

2. Ξεπλύνετε καλά ένα κομμάτι τζίντζερ και κόψτε σε λεπτές φέτες.

   

   Κόψτε τη ρίζα τζίντζερ

3. Βάλτε τζίντζερ σε ένα μπολ με μπαχαρικά, ρίξτε βραστό νερό πάνω του. Αφήστε το κομμάτι εργασίας να καθίσει για μισή ώρα. Και αν ο χρόνος το επιτρέπει, τότε μια ολόκληρη ώρα, μπορείτε ακόμη και να τυλίξετε τα πιάτα με μια πετσέτα.

   

   Επιμείνετε ιβίσκος με μπαχαρικά σε ζεστό νερό

4. Στραγγίστε την έγχυση μέσω τυροκομείου ή σουρωτήρι για να αποφύγετε τυχόν σκληρά σωματίδια μακριά από το υγρό. Προσθέστε μέλι στο ποτό. Μπορεί να είναι λίγο πολύ από ό, τι αναφέρεται στη λίστα των συστατικών - εξαρτάται από το πόσο σας αρέσουν τα γλυκά.

   

   Διαλύστε το μέλι στο τελικό στραγγισμένο ζεστό κρασί

Αυτό είναι όλο, το ζεστό κρασί στον ιβίσκο είναι έτοιμο. Μη διστάσετε να το πιείτε, ακόμα κι αν οδηγείτε σύντομα, και περιποιηθείτε τα παιδιά με ένα υπέροχο ποτό.

Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί σε βραστή κουζίνα

Ο αναντικατάστατος βοηθός μας θα μπορεί να κάνει το ζεστό κρασί ακόμα πιο φωτεινό και πιο πλούσιο.

Το έξυπνο multicooker θα σας βοηθήσει ακόμη και στην προετοιμασία ζεστό κρασί

Θα χρειαστείτε:

• 1 ποτήρι νερό.
• 3 ποτήρια χυμό σταφυλιού
• ½ μεσαίο μήλο;
• 2 κουταλιές ξύσμα λεμονιού τριμμένο
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 6 μπουμπούκια γαρίφαλων.
• 4 μπιζέλια μπαχάρι
• 1 πρέζα κάρδαμο
• 1 πρέζα τζίντζερ
• 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (εάν ο χυμός είναι χωρίς ζάχαρη).

1. Ρίξτε νερό και χυμό σταφυλιού στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος. Η ιδανική θερμοκρασία για την προετοιμασία ζεστό κρασί σε αυτήν τη συσκευή είναι 80 βαθμοί. Εκθέστε το και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Χειροκίνητο" για 30 λεπτά.

   

   Βάλτε όλα τα συστατικά για ζεστό κρασί στο μπολ με πολλές κουζίνες

2. Προσθέστε με αυστηρή σειρά: ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού, μήλα κομμένα σε μικρά κομμάτια, σταφίδες, μπιζέλια μπαχάρι, κανέλα, γαρίφαλο, ψιλοκομμένο τζίντζερ, κάρδαμο. Κλείστε το καπάκι του multicooker και περιμένετε να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα του σήματος.

   

   Σουρώστε το έτοιμο ζεστό κρασί και σερβίρετε.

3. Τώρα μπορείτε να ρίξετε ζεστό κρασί σε ποτήρια και να απολαύσετε τη γεύση.

Βίντεο σχετικά με την προετοιμασία ενός ποτού σε ένα πολυκουζινάκι

Οι συνταγές μας αποτελούν απλώς τη βάση για μια φαντασία. Ελπίζουμε να σας βοηθήσαμε να ανοίξετε νέους ορίζοντες για τις γαστρονομικές σας δυνατότητες. Πείτε μας στα σχόλια πώς προετοιμάζετε το μη αλκοολούχο ζεστό κρασί, ποιοι χυμοί προτιμάτε να χρησιμοποιείτε. Καλή όρεξη!