Κέικ Napoleon από Lavash: μια βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Lavash "Napoleon": μια γρήγορη και προσιτή συνταγή για το αγαπημένο σας κέικ

Ένα γρήγορο κέικ Napoleon φτιαγμένο από τραγανά φύλλα lavash δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Αυτό το πιάτο ετοιμάζεται για πολύ μικρό χρονικό διάστημα και το αποτέλεσμα δεν είναι ντροπή να σερβίρεται στο γιορτινό τραπέζι.

Lazy "Napoleon" με βραστή συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος

Το κυριότερο σημείο αυτής της συνταγής είναι ότι πριν από την εφαρμογή της κρέμας, εμποτίζουμε τα τραγανά φύλλα πίτας με γλυκό γάλα βραστό με ζάχαρη. Αυτή η μαγειρική τεχνική διασφαλίζει ότι το κέικ εμποτίζεται σε λίγες μόνο ώρες.

Για την κρέμα, επιλέξτε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα υψηλής ποιότητας, η γεύση του κέικ εξαρτάται από αυτό

Προϊόντα:

• 6 τόσο μεγάλα φύλλα λεβάντας για να φτιάξετε 12 κέικ + 1 φύλλο για ψεκασμό.
• 1 κουτί βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
• 200 g βούτυρο
• 250 ml γάλακτος
• 200 g ζάχαρης.

Συνταγή:

1. Τα φύλλα Lavash πρέπει να έχουν στρογγυλό σχήμα.

   

   Βεβαιωθείτε ότι δεν συναντάτε σχισμένα φύλλα ψωμιού πίτας, αυτό θα κάνει την εμφάνιση του κέικ ατημέλητη

2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια επίπεδη πλάκα για αυτό.

   

   Συνδέστε μια επίπεδη πλάκα στο πίτα, σχεδιάστε έναν κύκλο με ένα κοφτερό μαχαίρι

3. Τοποθετήστε τα στρογγυλά φύλλα σε ένα ταψί και ψήστε στο φούρνο για 10 λεπτά.

   

   Στεγνώστε όχι περισσότερο από πέντε φύλλα πίτας κάθε φορά

4. Το Lavash πρέπει να στεγνώσει μέχρι τραγανό.

   

   Βεβαιωθείτε ότι το πίτα δεν καίγεται στο φούρνο

5. Μαλακώστε το βούτυρο με ένα πιρούνι και αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 20-30 λεπτά.

   

   Το βούτυρο κρέμας δεν πρέπει να αντικαθιστά τη μαργαρίνη

6. Χτυπάμε με βραστό συμπυκνωμένο γάλα.

   

   Η κρέμα κέικ πρέπει να γίνει ευάερη

7. Βράστε το γάλα με ζάχαρη για 20 λεπτά.

   

   Όταν βράζετε γάλα με ζάχαρη, ανακατεύετε το μείγμα με σπάτουλα όλη την ώρα.

8. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση του κέικ. Κάθε κέικ πρέπει να λιπαίνεται με γάλα βρασμένο με ζάχαρη.

   

   Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε μια βούρτσα μαγειρέματος για να λιπαίνετε τα κέικ.

9. Στη συνέχεια, απλώστε τη βραστή συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος με ένα κουτάλι και μοιράστε την ομοιόμορφα.

   

   Η κρέμα πρέπει να είναι λίγο περισσότερο από ό, τι απαιτείται, γιατί το μεγαλύτερο μέρος της θα απορροφηθεί στο πίτα

10. Κόψτε ένα άλλο φύλλο πίτα και στεγνώστε στο φούρνο μέχρι να τραγανιστεί. Αλέθουμε με έναν πλάστη ή θρυμματίζουμε.

    

    Είναι βολικό να κόβετε λεβάντα με ψαλίδι

11. Όταν όλα τα κέικ σάντουιτς με γάλα και κρέμα, πασπαλίζουμε την κορυφή του κέικ με ψίχουλα.

    

    Το έτοιμο τούρτα Napash Lavash θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά

Πριν το σερβίρετε, το κέικ πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Αυτό θα κάνει τη λιχουδιά εμποτισμένη με κρέμα και θα γίνει πολύ τρυφερή στη μέση, ενώ πιο κοντά στην άκρη τα κέικ θα παραμείνουν τραγανά.

Βίντεο: Γρήγορη συνταγή κρέμας

Η οικογένειά μου λατρεύει το κέικ Napolen, αλλά δεν έχω πάντα χρόνο να το μαγειρέψω από ζαχαροπλαστική. Η συνταγή που χρησιμοποιεί το lavash βοηθά πολύ. Εάν υπάρχει έτοιμη κρέμα, ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί μέσα σε λίγα λεπτά, απλώς στέγνωμα λεπτών φύλλων στο φούρνο και εμποτισμού τους στη γέμιση.

Η φανταστικά νόστιμη τούρτα Napoleon από lavash μπορεί να παρασκευαστεί με παιδιά, η συνταγή είναι τόσο απλή και προσιτή. Το λεπτό επιδόρπιο θα διακοσμήσει το τραπέζι σας τόσο τις διακοπές όσο και τις καθημερινές.