Τυριά σε 15 λεπτά - οι καλύτερες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Γρήγορα και χωρίς προβλήματα: cheesecakes σε 15 λεπτά

Το Flatbread είναι ένα αρχαίο φαγητό που μας ήρθε από την Κεντρική Ασία. Αυτό είναι ένα πλούσιο και απλό πιάτο που είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι. Οι πιο νόστιμες τορτίλες είναι φτιαγμένες από ζύμη τυριού. Ζουμερό ή τραγανό, με ή χωρίς γέμιση - κανείς δεν θα αρνηθεί μια τέτοια απόλαυση!

Τυριά κέικ σε κεφίρ σε 15 λεπτά

Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, τα τυριά είναι πολύ τρυφερά και τραγανά. Το βρασμένο λουκάνικο τους κάνει ακόμα πιο νόστιμο. Και για να μειώσετε τη συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου, τηγανίστε τα κέικ σε ένα στεγνό τηγάνι χωρίς λάδι.

Συστατικά:

• 2 αυγα;
• 250 ml κεφίρ.
• 200 g αλεύρι σίτου
• 100 g τυριού.
• 1/2 κουτ άλας;
• 1/2 κουτ σόδα;
• 200 γραμμάρια βραστό λουκάνικο.

Συνταγή:

1. Προσθέστε σόδα στο κεφίρ και ανακατέψτε. Εισαγάγετε τα αυγά. Χτυπάμε το μείγμα με ένα σύρμα.

   

   Τα αυγά με ένα φωτεινό κρόκο θα κάνουν τα γλυκά σας πιο ορεκτικά

2. Προσθέστε αλεύρι, αλάτι και ανακατέψτε.

   

   Το αλεύρι πρέπει να κοσκινίζεται

3. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε το στη ζύμη και ζυμώστε καλά.

   

   Το τυρί δεν μπορεί να αντικαταστήσει ένα τυρί

4. Αλέστε το λουκάνικο με τρίφτη.

   

   Είναι καλύτερα να λαμβάνετε λουκάνικο με χαμηλά λιπαρά

5. Χωρίστε τη ζύμη σε τέσσερα μέρη. Ξεδιπλώστε κέικ από κάθε ένα.

   

   Για να μην κολλήσει ο πλάστης στη ζύμη, λαδώστε το με φυτικό λάδι

6. Βάλτε το 1/4 της γέμισης στη μέση και πιέστε τις άκρες. Ξεδιπλώστε ξανά.

   

   Όταν ξεδιπλώνετε το κέικ, βεβαιωθείτε ότι η ζύμη δεν σπάει.

7. Τηγανίστε τα κέικ σε ένα καυτό τηγάνι χωρίς λάδι και στις δύο πλευρές.

   

   Σε κάθε πλευρά, το κέικ πρέπει να τηγανιστεί για 5-7 λεπτά

8. Σερβίρετε τα παρασκευασμένα τυριά με ζεστό λουκάνικο.

   

   Τα έτοιμα τυριά με λουκάνικο είναι νόστιμα με σούπα

Τυριά με ξινή κρέμα στο φούρνο

Αυτά τα κέικ με τυρί είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν. Δεν έχουν γέμιση, αλλά έχουν υπέροχη γεύση. Μετά το ψήσιμο στο φούρνο, τα κέικ γίνονται μεγάλα και τραγανά.

Συστατικά:

• 150 g ξινή κρέμα;
• 150 g σκληρού τυριού.
• 150 γραμμάρια αλεύρι;
• 1/2 κουτ σόδα;
• 1/2 κουτ άλας;
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι για να λιπάνετε το ταψί.

Συνταγή:

1. Τρίψτε το τυρί.

   

   Για τα τυριά στο φούρνο, το απλό σκληρό τυρί χωρίς πρόσθετα λειτουργεί καλά

2. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μαγειρική σόδα και αλάτι. Ανακατέψτε και προσθέστε αλεύρι. Ζυμώνουμε μια τρυφερή ζύμη.

   

   Είναι βολικό να ζυμώνετε τη ζύμη ξινή κρέμα με ένα πιρούνι

3. Προσθέστε τριμμένο τυρί στη ζύμη και ζυμώνετε με τα χέρια σας. Περάστε μια μπάλα από αυτό.

   

   Η ζύμη τυριού είναι κατάλληλη όχι μόνο για κέικ, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο μπισκότων

4. Στη συνέχεια ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και κόψτε τα κέικ από αυτήν.

   

   Ένα κανονικό πιάτο για κύρια πιάτα είναι κατάλληλο ως στένσιλ για κέικ.

5. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Απλώστε τα κέικ και ψήστε τα για 10 λεπτά σε θερμοκρασία 220 ° C.

   

   Μπορείτε να σερβίρετε έτοιμα τυροκομικά αντί για ψωμί

Ευάερο μίνι κέικ τυριών

Τα αφράτα μίνι κέικ θα εκτιμηθούν ιδιαίτερα από τα παιδιά. Είναι σκόπιμο να τα σερβίρετε σε γιορτινό τραπέζι ως ορεκτικό ή ως προσθήκη στα πρώτα μαθήματα.

Προϊόντα:

• 3 αυγά
• 150 g σκληρού τυριού.
• 100 γραμμάρια αλεύρι
• 50 g βούτυρο;
• 1 κουτ άλας;
• λίγο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Συνταγή:

1. Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών.

   

   Τα λευκά μπορούν να χτυπηθούν ελαφρά ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ

2. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη.

   

   Το ψιλοκομμένο τυρί θα φτιάξει τα ψημένα προϊόντα

3. Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί με τους κρόκους και το αλεύρι. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε το κτυπημένο ασπράδι αυγού και μετατρέψτε τα όλα σε ομοιογενή μάζα.

   

   Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει.

4. Ξεδιπλώστε την προκύπτουσα ζύμη σε στρώμα πάχους 1,5-2 εκ. Κόψτε μικρά κέικ από αυτό και βάλτε τα σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή. Βουρτσίστε με λιωμένο βούτυρο.

   

   Είναι βολικό να κόβετε επίπεδη κέικ με μια κούπα ή ένα ποτήρι

5. Ψήστε μίνι κέικ για 7 λεπτά στους 220-240 ° С.

   

   Τα μίνι κέικ τυριών είναι ευάερα, αρωματικά και τραγανά

Βίντεο: τυροκομμένα τυροκομικά κέικ από τη Svetlana Chernova

Ψήνω τυρί κέικ τόσο τις καθημερινές όσο και τις διακοπές. Με το γέμισμα, πηγαίνει καλά για πρωινό τα σαββατοκύριακα και χωρίς αυτό ως υποκατάστατο του ψωμιού. Ως γέμιση, χρησιμοποιώ λουκάνικο, ζαμπόν, ένα μείγμα τριμμένων βραστών αυγών με τυρί και βότανα. Τα παιδιά λατρεύουν τα απλά cheesecakes για να τραγανίσουν. Είναι πολύ νόστιμο να προσθέτετε αλεύρι καλαμποκιού αντί για αλεύρι σίτου, έτσι τα κέικ είναι ακόμη πιο τραγανά.

Το πλεονέκτημα των συνταγών που παρουσιάζονται είναι ότι τέτοια τυριά παρασκευάζονται σε όχι περισσότερο από 15 λεπτά. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ζεστό, πλούσιο πρωινό ή για να συμπληρώσετε μια σαλάτα λαχανικών. Μπορείτε επίσης να πάρετε τυροκομικά μαζί σας στο δρόμο ή για πικνίκ.